Количество баров, кафе и ресторанов Ставрополья выросло на 15% за 3 года
В Ставропольском крае на 1 октября 2024 года было зарегистрировано 3,5 тыс. баров, кафе и ресторанов. Рост по сравнению с началом 2022 года, когда в регионе действовали 3,1 тыс. таких заведений, составил 15%. Прирост за девять месяцев 2024 года составил 6%. Об этом РБК Кавказ сообщили аналитики Контур.Фокус.
В целом по России на 1 октября работали 199 тыс. кафе, баров и ресторанов. На 1 января 2024 года было открыто 190,7 тыс. заведений (+4,3%), на 1 января 2022 года — 173,9 тыс. (+14%).
Наибольшее количество заведений общепита открыто в Москве (22,1 тыс.), Краснодарском крае (12,1 тыс.), Московской области (12,1 тыс.), Санкт-Петербурге (11,3 тыс.) и Ростовской области (5,6 тыс.).
«Топ по количеству и регистрациям заведений традиционно заняли регионы с высокой экономической и туристической активностью. Например, в Москве высокая деловая активность и большой поток туристов как из России, так и из-за рубежа. Как итог — высокий спрос на предприятия общественного питания и активное развитие рынка», — отметил эксперт Контур.Фокуса Антон Яковлев.
Ранее РБК Кавказ сообщал, что жители Северного Кавказа тратят меньше всего на общепит среди россиян, несмотря на то, что в регионе самый высокий средний чек — 626 руб. Траты населения СКФО на посещение кафе, баров и ресторанов не превышают 3,3% от всех трат.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
