Фотогид: Винодельни Юга и Кавказа, куда стоит отправиться в межсезонье
Рост турпотока на винодельни в 2024 году оценивается в 15%, сообщают эксперты Российского союза туриндустрии. Популярность направления на Юге также растет. Для любителей вина и ярких кадров команда РБК+Юг собрала маршрут из южных и кавказских виноделен, которые расположены в самых красивых локациях макрорегиона.
«Золотая балка» — одно из крупнейших винодельческих хозяйств Крыма. Свою историю ведет с 1889 года, когда генерал-майор Александр Витмер заложил в Балаклаве первый винный подвал. Виноградники расположены в уникальном терруаре — Севастопольской винодельческой зоне.
Mriya Winepark — винодельческий комплекс, включающий виноградники, гравитационную винодельню, ресторан и парк. Находится в районе Ялты на Крымском полуострове. В винном парке собраны футуристические архитектурные объекты, например, башня высотой 54,5 м. А дегустации вин здесь проводят с участием робота-сомелье.
«Дербент вино» — молодое современное предприятие в Дагестане. Виноградники занимают более 1000 га в самой южной части России в окружении гор и природных заповедников. По территории завода, расположенного в центре Дербента, проходит северная стена древней крепости Нарын-Кала (внесена ЮНЕСКО в список Всемирного наследия — прим. ред.)
«Цимлянские вина» — одно из старейших донских винодельческих предприятий. Расположено на берегу Цимлянского водохранилища рядом с поселком Саркел. Цимлянский винзавод был открыт в 1962 году, хотя вина здесь производили еще с дореволюционных времен. Здесь выращивают автохтонные донские сорта винограда — Красностоп золотовский и Цимлянский черный.
Nesterov winery («Виннотерия») — молодой винодельческий комплекс находится на побережье Черного моря на участке между Новороссийском и Анапой. Основателем предприятия стал потомственный авиатор Валерий Нестеров, который высадил первый виноград в этих местах в 2015 году. Семья Нестеровых продолжает развивать виноградники и винодельню, возделывая здесь преимущественно сорта советской и немецкой селекции, не характерные для данного района.
«Скалистый берег» — гравитационная винодельня, расположенная рядом с городом-курортом Анапой, на южных склонах и плато хребта Семисам. Рядом находится федеральный природный заповедник «Утриш», где растут хвойные, можжевеловые, фисташковые леса, поэтому на винодельне применяют только органические методы земледелия. Автором необычной архитектурной концепции проекта стал архитектор Александр Балабин.
«Шато де Талю» (Chateau de Talu) — семейный винодельческий комплекс, расположенный в Геленджике. Сама винодельня находится в замке в стиле французского шато, который был спроектирован австрийским архитектором Йоханссом Мюкке. При создании проекта авторы вдохновлялись образом Версаля, а чтобы поддержать общую атмосферу, перед главным зданием был установлен фонтан, вывезенный из Франции.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
