Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

Игорь Бухаров: «Регионам Юга нужно развивать туризм возле рек и озер»

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

Несмотря на стереотип, согласно которому отдых приравнивается только к поездке на теплое морское побережье, регионам следуют развивать отдых возле рек и озер. Такое мнение в эфире РБК ТВ Юг высказал российский ресторатор, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

«Сегодня многие страны, такие как Финляндия, Польша, Германия, Австрия, Венгрия, Чехия, Словакия, часть Северной Италии, Швейцария, отдыхают на озерах. У нас это еще считается моветоном», — сказал эксперт.

Бухаров считает, что отдых на речке сегодня более демократичен по сравнению с выездом на море и более удобен логистически. Так, по словам эксперта, на четыре дня февральских праздников 90% подмосковных отелей, а также пансионатов, гостиниц и домов отдыха были выкуплены. Эта тенденция говорит о том, что сегодня россияне предпочитают отдых внутри своих городских агломераций.

«Интересная ситуация. Это связано с тем, что, если раньше до Юга можно было долететь за два часа, то сегодня это сложнее и цена «кусачая», по сути. Люди все равно будут выбирать там, где есть соотношение цены и качества. А в связи с тем информационным давлением, которое существует, интерес к Югу все равно будет падать, и, выбирая между тем, что потребитель уже видел, он будет склоняться в сторону дачного отдыха», — прокомментировал эксперт.

Он подчеркнул, что сегодня тарифы на отдых вынуждают туристов задумываться о качестве предоставляемых услуг и искать альтернативные варианты, даже если они не будут связаны с отдыхом у моря.

«В текущей ситуации у русского Юга все еще складывается такое мнение, что, раз сегодня некуда ехать, давайте мы поднимем цены. Давайте поднимем, конечно. Смысла нет желать того, чтобы гостиница у тебя заполнилась на 100% по низкой цене, лучше, чтобы она заполнилась на 50%, но по высокой цене. Здесь и прибыль, и добавленная стоимость будет больше, а расходов на персонал и на разные расходные средства меньше. Югу нужно понимать, может ли он сегодня дать сервис тем потребителям, которые могут сравнивать. Например, люди ездили в Куршавель, а теперь они приехали на наши склоны», — пояснил Бухаров.

По мнению главы федерации, такая позиция станет ошибкой для российского Юга. В России достаточно других возможностей для отдыха, которыми воспользуются другие регионы, сказал он.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 29 марта
EUR ЦБ: 99,71 (-0,56)
Инвестиции, 28 мар, 16:51
Курс доллара на 29 марта
USD ЦБ: 92,26 (-0,33)
Инвестиции, 28 мар, 16:51
Все новости Кавказ
Власти Казахстана призвали сограждан покинуть Одессу и Харьков Политика, 00:01
Одержит ли «Спартак» первую победу в этом году в РПЛ. Интриги тура Спорт, 00:00
Верховный суд обязал ВТБ заплатить НДС за лицензии на Microsoft Технологии и медиа, 00:00
Минпросвещения дало советы тем, чьих детей призывают к терроризму Общество, 28 мар, 23:58
Какими будут обои и ламинат: где можно увидеть ремонт будущей квартиры РБК и ПИК, 28 мар, 23:33
В Киевской области прогремели взрывы Политика, 28 мар, 23:31
Зеленский объяснил нежелание некоторых стран ехать на саммит по Украине Политика, 28 мар, 23:28
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
Europe 1 узнала о возможной отмене церемонии открытия Олимпийских игр Спорт, 28 мар, 23:24
Вино и ферросплавы. Что известно об изъятии активов уральских бизнесменов Бизнес, 28 мар, 23:09
Полянский обвинил Запад в срыве заседания Совбеза ООН по Югославии Политика, 28 мар, 22:47
Власти запланировали инвестировать ₽1,5 трлн в создание морских курортов Экономика, 28 мар, 22:44
В Белом доме сравнили российских чиновников с продавцами навоза Политика, 28 мар, 22:41
Все под рукой: где искать квартиры с развитой инфраструктурой РБК и ПИК, 28 мар, 22:18
РПЛ отправит пострадавшим в «Крокусе» по ₽1 млн за каждый гол тура Спорт, 28 мар, 22:12