Мнение: наибольшая проблема виноделия ЮФО и СКФО — климатозависимость
Проблемой виноградарства и виноделия на территории Южного и Северо-Кавказского федеральных округов является зависимость от климата, об этом РБК Юг и Северный Кавказ рассказал исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников в ходе выставки винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «Винорус. Винотех» в Краснодаре.
«Виноделие ЮФО и СКФО сегодня находится в наилучшем состоянии за последние 15 лет. Проблемы, которые есть в этих регионах, характерны для виноделия всего мира. Наш рынок виноградарства и виноделия крайне климотозависимый. Очень тяжелый 2021 год показал, что даже в Краснодарском крае природные условия могут сложится таким образом, что будет сложно из полученного материала создать достойные вина. Поэтому виноделы прошли буквально на грани фола, но обеспечили достойное качество», — рассказал Алексей Плотников.
Однако 2022 год, по его словам, был самым удачным с точки зрения баланса климатических показателей. Практически во всех основных винодельческих регионах виноградарям удалось собрать очень большой урожай хорошего качества с небольшим процентом потерь.
«В остальном у нас нет нерешаемых проблем. Основные задачи мы системно решаем, постоянно получаем поддержку от властей, которые вникают во все вопросы. Например, в Краснодарском крае была проведена инвентаризация виноградопригодных земель. В этой связи — это отличные наработки для всего Северного Кавказа, чтобы это реализовать в масштабах своего федерального округа», — отметил эксперт.
Как сообщал РБК Краснодар, в Краснодарском крае урожай винограда в 2022 году составил 280 тыс. тонн. Это рекордный показатель сбора за всю историю Кубани. Большая часть урожая (75%) приходится на Темрюкский район. Остальное собрали в Анапе, Новороссийске, Крымске и Геленджике.
В Дагестане по итогам прошлого года также отмечался рекордный урожай винограда — 237,9 тыс. тонн, что на 13% больше показателя 2021 года. В Ставропольском крае объем сбора винограда остался на уровне 2021 года — более 44 тыс. тонн.
