Мнение: урожай яблок на Кубани в 2023г. будет рекордным
Общий сбор яблок в Краснодарском крае по итогам 2023 года превысит 500 тыс. тонн, что станет рекордом для региона, рассказал в эфире РБК ТВ Юг Николай Щербаков, генеральный директор союза «Садоводы Кубани».
«Если в этом году не будет форс-мажоров, не будет повсеместных градов, ливней, ветров, то мы в любом случае получим очередной рекорд урожайности, потому что молодых садов много. Ежегодно наши садоводы будут добавлять. Несмотря на трудности, мы и продолжаем сажать сады, и пока оборотов мы не снизили на сегодняшний день. Поэтому мы ожидаем урожай больше 500 тысяч тонн», — сказал Щербаков.
Себестоимость производства 1 кг яблок за последние три года выросла на 10 рублей, что существенно повлияло на рентабельность садоводства.
«Если три года назад себестоимость была в районе 30 рублей за килограмм яблок, то сейчас она уже больше 40 рублей. Это большая цифра. Если ты продаешь яблоко меньше 40 рублей за килограмм, ты работаешь в убыток. А за 40 рублей продать яблоко непросто», — отметил Щербаков.
Спикер добавил, что необходимо проводить работу в части регулирования ценовой политики торговых сетей, что может сказаться на доходности производителей и развитии садоводства на Кубани.
«Мы взяли анализ последних лет, с 2020 по 2022 годы. Средняя цена реализации яблок по стране — 47 рублей за килограмм. А в сетях в среднем яблоко стоило 109 рублей за килограмм. Если бы мы продавали по 57 рублей вместо 47 рублей в сети, то конечный потребитель бы не страдал. Как по 109 рублей продавали, так и продавали бы, думаю. Тогда наши садоводы и развивались бы лучше, и была бы «подушка безопасности», потому что форс-мажоры есть», — подчеркнул Щербаков.
