В Роскачестве оценили перспективы безалкогольного вина в регионах СКФО
Отечественное безалкогольное вино в будущем имеет перспективы высокого спроса в регионах Северного Кавказа не только из-за религиозных убеждений населения, но и из-за санаторно-курортной специфики данной территории. Об этом в интервью РБК ТВ Юг сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Развитие виноделия на Северном Кавказе и тренд на безалкогольное вино || РБК Мнение
«У нас еще нет заявленных популярных брендов собственного безалкогольного вина. Все, что пользуется спросом, это продукция иностранного производства. Сегодня разрабатывается ГОСТ на безалкогольное вино. Надеюсь, после этого у нас появятся первые производители. <…> На Северном Кавказе оно будет вдвойне пользоваться спросом, учитывая не только религиозные особенности, но и то, что это территория санаторно-курортного лечения. Здесь находится та категория потребителей, которые заботятся о своем здоровье», — рассказала Саратцева.
В 2025 году представители ретейла рассказывали, что продажи безалкогольных вин в России демонстрируют устойчивый рост. В зависимости от торговой сети годовой прирост доходил до 60%, писал «РБК Вино».
По мнению экспертов отрасли, рост спроса связан с трендом на здоровый образ жизни и тенденцией отказа молодого поколения от употребления спиртного. Они считают, что сегмент будет активно развиваться в будущем, однако российский рынок пока находится на этапе становления и далек от насыщения.
В регионах Северного Кавказа традиционно фиксируют наименьшие объемы потребления алкогольной продукции. В 2025 году в СКФО зафиксированы минимальные показатели потребления винодельческой продукции.
Самый низкий уровень продаж отмечен в Чечне — 0,01 л на душу населения. Далее следуют Ингушетия — 0,1 л, Дагестан — 0,6 л, в Кабардино-Балкарии — 0,7 л, Северной Осетии — 1,3 л, Карачаево-Черкесии — 1,5 л, Ставропольском крае — 3,9 л. В целом по России потребление вина в прошлом году составило 7,1 л на душу населения — на 4,6% меньше, чем годом ранее.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен