Кавказ⁠, 31 янв, 08:00

РБК ТВ Юг: срок окупаемости мидийных ферм на Юге составляет 8-10 лет

Эфир РБК ТВ Юг 31 января: интервью с исполнительным директором Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александром Фоминым

О сроке окупаемости проектов: «Если речь идет о товарном хозяйстве по выращиванию карповых видов рыб, то там есть свои сложности — нужно получить землю, построить пруды. Если это в низине, и вода будет заполняться в весенний период после таяния снегов, то это одни затраты. Если строить вдоль русел рек, и закачивать воду, то это совсем другие затраты. Поэтому срок окупаемости таких проектов может составлять 10-15 лет. С марикультурой попроще. Есть проекты мидийных и устричных ферм, которые окупаются за 8-10 лет. Но, к сожалению, не так много тех, кто готов вложить в них деньги. Очень большие риски. Кроме того, всех отпугнул шторм двухлетней давности».
Об объемах вылова рыбы в 2025 году на юге России: «Что касается Азово-Черноморского бассейна, то, по предварительным данным, это около 50 тыс. т. Доля в общероссийском вылове — чуть больше 1%. Но, на самом деле, показатели неплохие. В основном, это мелкосельдевые виды рыб — хамса, шпрот. (…) В целом, там вылов был примерно на 30% выше, чем в 2024 году. В Каспийском бассейне объемы немного больше — 75 тыс. т по итогам года. Это 1,6-1,7% в общероссийском объеме. Общий вылов Юга — 125-130 тыс. т. Это 2,6-2,7% в общероссийском вылове. Отмечу, что для Юга объемы хорошие. Для населения, которое там проживает, это хорошая прибавка. (…) Рыбы южанам хватит всем, и останется, чтобы побаловать еще и центральный регион нашей страны».
Об объемах выращивания рыбы на Юге: «Не так много регионов в России с природными условиями, которые подходят для выращивания рыбы. Юг в этом плане стоит особняком. Он подходит для выращивания теплолюбивых видов рыб. Например, карпов. В последнее время постепенно развивается марикультура. (…) По общим тенденциям, объемы сохранятся на уровне прошлого года, и ЮФО займет лидирующую позицию по объемам выращивания как товарной рыбы, так и рыбопосадочного материала. Речь идет о производстве примерно 200 тыс. т рыбы».
О ситуации с промысловым флотом: «Пожалуй, на Азово-Черноморском и Каспийском бассейнах ситуация наиболее плачевная. (…) Ресурсы, которые добываются там рыбаками, не имеют большой ценности. Очевидно, что даже за 10 лет проект строительства новых судов не окупится. Речь идет о не менее 15 годах. А при таких длительных сроках, понятно, что рыбаки сами это не потянут. Нужны меры поддержки. (…) Если в целом говорить об Азово-Черноморском бассейне, то там осваиваемая и перспективная сырьевая база в районе 40 тыс. т. Причем промысел, как правило, сезонный. Учитывая это, 5-6 судов хватит. То есть в принципе не такая уж большая задача, вопрос в инвесторах».
О динамике цен: «По основным видам рыб обстановка благоприятная. Например, по сельди, которая у нас на первом месте по потреблению, отловились хорошо. С треской ситуация похуже, она будет дорогой. (…) Учитывая общую экономическую ситуацию, небольшой рост цен на рыбу будет. По оценке экспертов, это 5-10%. (…) Что касается красной икры, ее основные объемы — 60-70% — уже проданы. На Новый год в Москве ценник в среднем был 8-9 тыс. руб. за кг. (…) К слову, зачастую в Москве икра стоит меньше, чем, например, на Камчатке, где она производится. Все зависит от самих предпринимателей. Когда они берут большие партии, им дают хорошие скидки за объем. Поэтому они могут себе позволить выставлять дешевле, чем конкуренты. То же самое касается и Краснодара».

Подробности смотрите в 10:05 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале