На Ставрополье число покупок в общепите снизилось на 10% на Новый год

В Ставропольском крае средний чек в заведениях общепита на новогодних каникулах составил 1,5 тыс. руб., что на 4% выше уровня прошлого года. При этом число покупок снизилось на 10% в годовом сравнении. Об этом РБК Кавказ сообщили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании Платформа ОФД.

Данные приводятся по итогам 1-15 января 2026 года в сравнении с аналогичным периодом 2025 года и охватывают кафе, рестораны и точки фастфуда.

В целом по России средний чек в общепите составил 1,5 тыс. руб., увеличившись на 4% за год, а количество покупок выросло на 2%. В Ростовской области показатель среднего чека достиг 1,5 тыс. руб. (+7%), число покупок выросло на 6%. В Краснодарском крае средний чек увеличился на 6%, до 1,6 тыс. руб., однако количество покупок сократилось на 8%.

rbc.group

Эксперты «Платформы ОФД» отмечают, что после заметного инфляционного роста в прошлом году в начале 2026 года цены в заведениях общепита росли умеренно. На динамику продаж повлияли длинные новогодние выходные и погодные условия, стимулировавшие посещение кафе и ресторанов, а также туристический и транзитный трафик.

rbc.group

В то же время в регионах, где в период каникул наблюдались проблемы с трафиком из-за сложных циклонов, ситуация оказалась хуже прошлогодней. В частности, это коснулось Краснодарского края и Ставрополья, где, несмотря на высокий туристический поток, число покупок в общепите снизилось.

Ранее РБК Кавказ сообщал о том, что аренда дома на новогодние праздники в Ставропольском крае составила 22,3 тыс. руб. в сутки. Это на 9% выше, чем годом ранее.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен