Кавказ⁠, 26 окт, 08:00

РБК ТВ Юг: «Хоста Чай» увеличил сбор зеленого чая почти на 7%

Эфир РБК ТВ Юг 26 октября: интервью с заместителем директора «Хоста Чай» Сергеем Мочаловым

«В этом году была очень холодная, нетипичная для нашего региона весна. Сезон сбора у нас был сдвинут практически на месяц. Были опасения, что соберем меньше, чем год назад. Но природа, как всегда, непредсказуема: июль и август были достаточно влажными, поэтому сбор мы даже немного увеличили. В прошлом году «Хоста Чай» собрала 14,5 т зеленого чайного листа, в этом — на тонну больше — 15,5 т».
«На сегодняшний день «Хоста Чай» располагает 101 га чайных плантаций. Но листосборных плантаций у нас — 68,5 га. (…) Остальные площади у нас находятся в реконструкции, мы их планируем вводить постепенно в ближайшие годы. Это очень кропотливая, долгая и недешевая работа. В год мы вводим в эксплуатацию 3-4 га. Думаю, в ближайшее десятилетие у нас работы еще достаточно».
О проблемах, с которыми сталкиваются сочинские чаеводы: «На сегодняшний день закладка 1 га новой чайной плантации и доведение ее до листосборного состояния (а это происходит только на 12-й год) обходится в 60 млн руб. (…) Помимо финансирования, есть проблема с нехваткой посадочного материала, а также кадров. В России нет ни одного сельскохозяйственного вуза, который бы готовил узкопрофильных специалистов по выращиванию чая».
«Безусловно, отсутствие законодательного права на использование земли отрицательно сказывается на производстве у всех чаеводческих хозяйств Сочи. (…) Собственники, не понимая, будет ли у них в дальнейшем право арендовать эту землю или нет, боятся вкладывать средства в развитие компаний. Модернизация фабрик на сегодняшний день у всех стоит на паузе».
«В этом году мы произвели 3,6 т готового чая. Процентное соотношение черного и зеленого чая мы сами вольны регулировать. Обычно, по спросу, который у нас существует, Россия больше пьет черного чая, поэтому мы 50% того, что производим, отводим под черный чай. Еще 30% — это зеленый чай. И по 10% — это красный и желтый чай».
О стоимости сочинского чая: «За последний год у нас стоимость чая выросла не больше чем на 10%. Если говорить конкретно про наше предприятие, то средняя цена 1 кг чая колеблется в районе 5,5 тыс. руб.».

Подробности смотрите в 10:05 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале