В Дагестане наладят производство вермутов Martini
Производство всемирно известных вермутов Martini Bianco и Martini Fiero будет запущено на мощностях компании «Алвиса» в Дагестане. Это станет вторым крупным проектом по выпуску вермутов Martini за пределами Италии с момента появления напитков в 1863 году, а инвестиции в новый производственный комплекс превысят 2 млрд рублей. Об этом сообщает РБК.
Группа «Алвиса», известная как производитель коньяка «Старейшина», завершает строительство нового производственного комплекса на своей винодельне Chateau Alvisa в Дербенте. С весны 2026 года здесь будет налажено производство полного цикла вермутов Martini Bianco и Martini Fiero.
Планируемый объем производства составит около 1 млн дал вермута в год, который будет поставляться исключительно на российский рынок. Помимо Дагестана, единственное крупное производство вермутов Martini за пределами Италии расположено в Аргентине. Исторически вермуты Martini с 1863 года выпускаются на предприятии Martini & Rossi в Турине, принадлежащем компании Bacardi Limited.
Представитель «Алвисы» подтвердил, что контракт на право использования товарного знака Martini был подписан с одной из официальных структур Bacardi, однако детали сотрудничества не разглашаются ввиду условий конфиденциальности. Российское подразделение Bacardi также подтвердило начало производства напитков Martini в Дагестане, уточнив, что «Алвиса» выступает единственным инвестором проекта.
По словам представителя «Алвисы», локализация производства является «важнейшим шагом для стабильного развития любой компании», что позволит обеспечить необходимый объем продукции и оперативно реагировать на запросы потребителей. Инвестиции в проект, превышающие 2 млрд руб., будут осуществляться за счет собственных средств компании.
Группа «Алвиса» бизнесмена Камиля Аскендерова специализируется на производстве и дистрибуции спиртных напитков. В ее портфеле такие бренды, как коньяк «Старейшина», виски Nucky Tompson и Glen Eagles, водка Montblanc, вермут Delasy, а также тихие и игристые вина под брендами Cantiani и Sea Seasons. Компания заявляет о доле около 25% на российском рынке коньяка и бренди по объему производства. В 2021 году «Алвиса» приобрела коньячный бренд «Киновский».
Компания Bacardi, основанная на Кубе в 1862 году, владеет более чем 200 брендами напитков, включая джин Bombay Sapphire, водку Grey Goose и вермут Martini. После начала военной операции на Украине, российское подразделение Bacardi продолжило деятельность, отчитавшись о росте выручки на 21,9%, до 46,5 млрд руб., и увеличении чистой прибыли на 88% — до 2,8 млрд руб. в 2022 году.
Основой для вермутов, которые будут производиться в Дагестане, станет вино из винограда, планируемое к закупкам у местных фермеров. В то же время концентрат травяной субстанции, традиционно используемый на историческом производстве в Турине, будет импортироваться. Оборудование и линии розлива были закуплены в Европе, и в настоящее время завершается их монтаж на заводе.
«Алвиса» уже активно заготавливает виноматериал на будущий год, учитывая потребности производства вермутов Martini и собственных брендов. Кроме того, компания создала стратегический запас и закупила виноград нового урожая для производства первой партии Martini весной 2026 года. Дагестан исторически является одним из крупнейших виноградарских регионов России, обеспечивая до 42% общероссийских объемов винограда.
Ранее РБК Кавказ писал о том, что Дагестанский винодельческий завод «Шато Алвиса», входящий в состав ГК «Алвиса», в 2024 году запустил выпуск игристых вин и планирует начать производство коньячных дистиллятов.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
