Кавказ⁠, 19 сен 2025, 06:50

РБК ТВ Юг: цены на мед в 2025 г. выросли в 1,5 раза

Эфир РБК ТВ Юг 19 сентября: интервью с президентом Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексеем Волоковым и РБК Мнение

Интервью с президентом Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексеем Волоковым.

О классификации средств размещения на Юге России: «Много каких-то мелких, небольших проблем. Есть нюансы, связанные с имущественными вопросами, с землей. Часто вопросы связаны с загрузкой геолокации или фотографий. ФСА создали чат, в котором порядка 10 тысяч участников, там очень быстро отвечают на все вопросы. (…) Оцениваю эту работу в целом позитивно. Абсолютно точно Министерство экономического развития РФ реагирует на все эти вопросы».
«Впервые, наверное, в истории государства мы все-таки переходим к обелению рынка. С 6 сентября начались штрафные санкции. (...) В ближайшее время всем будут отправлены предостережения, первые предупреждения. Потом после них уже будут штрафы. Они будут достаточно приличные, но дело не в штрафах, а дело в важности нахождения вас в реестре. Без этого вы не сможете размещать рекламу о себе на туристических агрегаторах. С 1 сентября все туристические агрегаторы, которые есть в нашей стране, исключили, приостановили рекламу и продвижение объектов, не находящихся в реестре и не прошедших самооценку».

РБК Мнение: о ситуации с производством и ценами на мед.

rbc.group

— пчеловод, основатель пасеки «Шкрюм» Кристиан Шкрюм;

rbc.group

«В этом году очень сильно поднялись цены на мед, на разнотравие — это 30-50%, на липу и акацию — точно также. До этого цены держались долгие годы. (…) За последние 10 лет ни разу не было такого резкого скачка. Допустим, в прошлом году оптовая цена на акацию варьировалась от 400 до 500 руб. за кг, то в этом году от 600 до 700 руб. за кг. Для меда это сильный скачок по цене. Тоже самое с липой. В прошлом году 300-350 руб., в этом году 500-550 руб., даже до 600 руб. за кг доходит».
«Из года в год растет интерес покупателей, допустим, к меду в сотах. Но, опят же, мало кто готов платить за их стоимость, потому что они дороже меда на 50-80%. (…) Сейчас пошел бум на маточное молочко».
«Относительно недавно появилась история, как «каршеринг» пчел. Есть условный сайт, на нем ты можешь заказать себе улей. На пасеке стоят камеры, ты платишь за подписку на него и обслуживание, это лично твой улей. И с него у тебя есть определенное количество меда. Ты можешь его друзьям подарить. Такое сейчас появляется, и на юге тоже».

Подробности смотрите в 10:33, 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале