Кавказ⁠, 10 сен 2025, 06:50

РБК ТВ Юг: винодельни Кубани нарастили производство на 9% в 2025 г.

Эфир РБК ТВ Юг 10 сентября: интервью с начальником отдела по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Симоном Черепниным

О динамике производства винодельческой продукции: «За первые 7 месяцев 2025 года у нас динамика хорошая, даже чересчур, плюс 9%, это очень значительно по сравнению с прошлым годом. (…) За 7 месяцев мы произвели почти 9 млн дал вина и 5 млн дал шампанского».
Об урожае винограда на Кубани: «На данный момент собрано почти 32 тыс. т винограда. В принципе, эта цифра неплохая, урожайность у нас средняя — 105 ц/га. Прошлогодняя урожайность была 96 ц/га. (…) Урожай винограда должен быть больше, чем в прошлом году, на 10%. Мы планируем собрать около 270 тыс. т, в прошлом году было 254 тыс. т».
Про новую методологию оценки виноградопригодных земель: «Она будет включать в себя и почвенные, и климатические исследования, исследования микробиома почвы. Это будет некая информационная система, куда может войти либо инвестор, тот, кто хочет вложить деньги именно в виноградарство, либо уже виноградари, либо органы власти. (…) В середине следующего года будет разработана концепция и методология, потом она должна отрабатываться на небольшом участке земли, потом она уже будет расширяться. Это займет 2-2,5 года».
«У нас сейчас работает 5 питомников. Они вышли сейчас на производственную мощность в 5 млн саженцев в год из 8,5 млн возможных. Им есть еще куда расти, осваивать свои мощности. Они опираются на потребности рынка».
О разрешении строительства средств размещения на винодельнях: «Мы надеемся, что в осеннюю сессию Госдумы РФ законопроект будет принят в первом чтении».
«За последние 10-15 лет у нас выросла когорта специалистов мирового уровня. Они не уступят ни французским, ни итальянским, ни немецким, ни американским энологам. У нас очень хорошие специалисты, также у нас очень хорошие менеджеры, которые руководят этим бизнесом».

Подробности смотрите в 10:33, 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале