Роскачество: продвижению малых виноделен Кавказа способствуют ярмарки
Активно развивающимся направлением для малых виноделен регионов Северного Кавказа является организация фестивалей и ярмарок. Кроме этого, потенциалом масштабирования в СКФО обладает тренд на энотуризм. Об этом в интервью РБК ТВ Юг рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
«Северный Кавказ специализируется в том числе на малом виноделии. В Ставропольском крае таких виноделен уже порядка двух десятков, такие же фермерские хозяйства есть в Северной Осетии и Дагестане. Для малого виноделия очень эффективным является развитие фестивалей и ярмарок, это позволяет кооперироваться нескольким небольшим производителям и реализовывать продукцию. Не нужно обустраивать дополнительную инфраструктуру для приема гостей, можно просто реализовывать продукцию по фермерским лицензиям на открытых пространствах», - сказала Елена Саратцева.
Она отметила, что еще одним инструментом развития для виноделен Северного Кавказа является направление энотуризма, которое позволяет привлечь поток заинтересованных потребителей, сочетая «экскурсионную часть и агротуризм».
Как сообщал заместитель председателя правления Россельхозбанка (РСХБ) Денис Константинов, в 2025 году спрос на сельские путешествия на Северном Кавказе увеличился на 31%. По его словам, потенциал сельского туризма СКФО только в начале раскрытия, поэтому ожидается ежегодный прирост спроса на путешествия в диапазоне 25-35% еще на протяжении как минимум 3-5 лет.
Как сообщал РБК Кавказ, винодельни Дагестана планируют принять 34,5 тыс. туристов в 2025 году, что на 34,2% больше в сравнении с показателем 2024 года (22,5 тыс. человек).
Согласно данным комитета по виноградарству и алкогольному регулированию республики Дагестан, «Кизлярский коньячный завод» намерены посетить 5,5 тыс. туристов, «Дербентский коньячный комбинат» — 5,5 тыс., «Дербентскую винодельческую компанию» — 16,5 тыс., агрофирму «Герей-Тюз» — 2,5 тыс., винно-коньячный завод «Избербашский» — 5,5 тыс.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
