Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

РБК ТВ Юг: на Юг пришлось почти 10% производства мяса в РФ в 2024 г.

Эфир РБК ТВ Юг 31 января: эксклюзивное интервью с руководителем Национальной мясной ассоциации Сергеем Юшиным
  • О производстве мяса в ЮФО в 2024 году: «Там было произведено более 1 млн тонн различных видов мяса. Это порядка 9% от общероссийского производства. Это важный регион с точки зрения удовлетворения, прежде всего, наших внутренних потребностей. Основным видом мяса, которое производится в ЮФО является мясо птицы. (…) Но также хорошо развито и производство мяса крупного рогатого скота»
  • О производстве мяса в СКФО в 2024 году: «Там было произведено более 750 тыс. т мяса. (…) Округ отличается высоким объемом производства мяса птицы. Это касается как бройлера, так и индейки. (…) К сожалению, производство баранины пока не растет, поголовье даже несколько снижается».
  • О проблемах, с которыми могут столкнуться производители мяса на Юге России в 2025 году: «Основной проблемой сегодняшнего дня является снижающаяся доступность кредитов. Это не только льготные кредиты, которые необходимы для пополнения оборотного капитала. Это инвестиционные кредиты, без которых сложно создавать не только значимые объекты, но даже небольшие фермы. (…) Вторая проблема, безусловно, дефицит кадров. Очевидно, что даже при высоком уровне автоматизации и роботизации на предприятиях по переработке скота и птицы, колоссальное количество операций по-прежнему требует ручного труда».
  • О ценах на мясо: «Если сравнивать конец и начало 2024 года, то цены на мясо птицы вообще не выросли. На некоторые части, например, на ту же тушку, они даже упали. (…) На самом деле, и свинина выросла на полке всего лишь на 4%. (…) Цены на говядину, действительно, поднялись на 13-14%. Между тем спрос на говядину увеличился на 10%. То есть не было никакого снижения потребления. (…) Что касается 2025 года, здесь сложно говорить о ценах. Мы можем говорить об издержках. Они, безусловно, будут расти. Дорожает автотранспорт, дорожает упаковка».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10:
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 февраля
EUR ЦБ: 94,89 (-0,03)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Курс доллара на 15 февраля
USD ЦБ: 90,31 (-0,72)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Все новости Кавказ
Трамп заявил о попытках «разлучить» его с МаскомПолитика, 16:25
RMF24 узнала о вето Венгрии на открытие переговоров об Украине в ЕСПолитика, 16:20
Обвинявшая Jay-Z и P.Diddy в изнасиловании отозвала искОбщество, 16:15
Комментатор Роман Скворцов сообщил, что проведет еще неделю в больницеСпорт, 16:02
Модератор в Мюнхене не разрешила Зеленскому говорить на украинскомПолитика, 15:59
Американская активистка рассказала о рождении ребенка от Илона МаскаОбщество, 15:47
В США случайно уволили сотни сотрудников из ядерного ведомстваПолитика, 15:39
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Турция не разрешила открыть участок для выборов главы АбхазииПолитика, 15:26
Россиянин попал в основную сетку в Дохе благодаря дисквалификации СиннераСпорт, 15:19
Зеленский назвал Путина «самым влиятельным членом НАТО»Политика, 15:14
Суд показал кадры ареста американца из-за наркотических конфетОбщество, 15:09
Синнера дисквалифицировали. Кого из звезд тенниса ловили на допингеСпорт, 14:59
Пытавшегося отравить знакомого слойкой с ртутью арестовалиОбщество, 14:58
Зеленский посоветовал сменить гражданство недовольным отсутствием выборовПолитика, 14:41