Завод по глубокой переработке гороха построят на Ставрополье за ₽13 млрд
В Ставропольском крае планируют построить завод по глубокой переработке гороха за 13 млрд руб. Инвестировать в предприятие намерен российский агрохолдинг «Просторы». Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на министра экономразвития региона Дениса Полюбина.
«Планируется к реализации капиталоемкий инвестиционный проект по глубокой переработке гороха. Объем инвестиций — 13 млрд руб. Завод будет перерабатывать до 60 тыс. тонн гороха в год», — прокомментировал министр.
Полюбин добавил, что на заводе будут создавать гороховый протеин, который используется как для пищевой промышленности, так и в качестве продукта питания. Он подчеркнул, что такой протеин является альтернативой молоку.
По словам министра, в регионе каждый год выращивают 400 тыс. т гороха. Однако предприятий, способных перерабатывать такую бобовую культуру, в крае еще нет.
В Ставропольском крае валовый сбор зерновых и зернобобовых культур в 2024 году составил 7,8 млн т, а средняя урожайность — 34,8 ц с га. Уборка в этом году проходила в сложных погодных условиях в виде засухи, града и аномальной жары.
