Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

Жители Северного Кавказа тратят на общепит меньше всех в России

Жители Северного Кавказа тратят на походы в кафе и рестораны меньше всех россиян, несмотря на то, что средний чек в регионе самый высокий в стране — 626 рублей. Об этом свидетельствуют данные исследования СберАналитики.

Согласно исследованию, расходы на общепит в регионах Северо-Кавказского федерального округа выросли, но по-прежнему остаются самыми низкими в стране — 3,3% от всех трат. Для сравнения, в Центральном федеральном округе на кафе и рестораны приходится треть всех расходов.

Основными посетителями кафе и ресторанов по-прежнему остаются россияне в возрасте от 25 до 44 лет (46% всех трат). Однако доля людей в возрасте от 45 лет, выбирающих общепит, продолжает увеличиваться, особенно заметен прирост в категории от 65 лет (15%).

Средний чек на еду вне дома у россиян за год вырос на 12% до 511 рублей. При этом в общепитах региона Северного Кавказа средний чек вырос незначительнее всего — на 9,9%. Меньше всего за один поход в кафе тратят жители Сибири (474 рубля) и Поволжье (413 рублей).

По данным СберАналитики, женщины чаще ходят в заведения общепита, чем мужчины — 55,2% против 44,8%. Доля низкодоходной аудитории в структуре потребления фастфуда продолжает снижаться. Те, кто зарабатывает до 35 тыс. рублей, сократили за год расходы на еду вне дома на 13%. А россияне с высокими зарплатами по-прежнему активно ходят в кафе и рестораны и тратят там всё больше.

Станислав Карташов, директор дивизиона «Корпоративные клиенты 360» Сбербанка, объясняет эту тенденцию переходом на ЗОЖ и отказом от ресторанов в пользу домашней еды, особенно среди молодежи в возрасте 25-34 лет.

Исследование проводилось на основе аналитической панели «Ритейл» за первое полугодие 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. В основе анализа лежат данные о потребностях и предпочтениях 109 млн покупателей и 6 млн юридических лиц, а также информация из более 70 внутренних и внешних источников.

Ранее РБК Кавказ писал о том, что оборот в сфере общественного питания в СКФО в январе-марте 2024 года вырос на 12,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 49,8 млрд рублей.

Оборот общепита в январе-марте этого года в Дагестане составил 25,5 млрд рублей, в Ставропольском крае — 14,1 млрд рублей, в Чечнe — 4,41 млрд рублей, в Кабaрдино-Балкарии — 2,9 млрд рублей, в Северной Осетии — 1,99 млрд рублей, Карачаево-Черкесии — 603,5 млн рублей, в Ингушетии — 261,2 млн рублeй.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 10 сентября
EUR ЦБ: 99,91 (+0,19)
Инвестиции, 10:49
Курс доллара на 10 сентября
USD ЦБ: 90,39 (+0,56)
Инвестиции, 10:49
Все новости Кавказ
Археологи обнаружили следы войск Петра I в дербентской Нарын-КалеКавказ, 16:40 
Патриарх Кирилл освятил отреставрированный 180-летний храм в СПбГУОбщество, 16:27
Путин заявил о планах укреплять флот и его ядерную составляющуюПолитика, 16:26
Путин обвинил США в провоцировании гонки вооруженийПолитика, 16:25
Госдеп анонсировал дополнительные санкции против Ирана из-за ракетПолитика, 16:24
Путин объявил о начале самых масштабных за 30 лет военно-морских ученийПолитика, 16:16
Путин 11 сентября обсудит с кабмином развитие Калининградской областиПолитика, 16:15
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Индекс Мосбиржи будут дополнительно рассчитывать в юаняхИнвестиции, 16:14
«Динамо» продлило контракт с футболистом сборной РоссииСпорт, 16:05
Премьер Венгрии Орбан смог похудеть после тренировок «русским методом»Общество, 16:02
В Казахстане поддержали Черчесова после разгромного поражения от СловенииСпорт, 15:58
Нападение ВСУ на Курскую область. ГлавноеПолитика, 15:57
Названы города Подмосковья с самым подешевевшим жильем в 2024 годуНедвижимость, 15:55
Как связаны макроданные США и курс биткоина. Что отслеживать в сентябреКрипто, 15:55