Перейти к основному контенту
PROТуризм ,  
0 

Кавказские компании не вошли в топ-50 лучших объектов гастротуризма РФ

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2024 года. В список не вошли заведения из СКФО, сообщил РБК Кавказ издатель путеводителя Дмитрий Алексеев.

В топ-50 попали не только крупные бренды и производители, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства. Рейтинг составлялся из ресторанов, кафе, отелей и курортов, которые специализируются на собственных продуктах, уточнил эксперт.

«Объекты гастрономического туризма — это объекты при производстве. Условно, у нас логика: есть производство, например, сыроварня, и при ней есть кафе-ресторан. То есть оно четко подходит под наше определение», — рассказал Дмитрий Алексеев.

Вместе с тем, он отметил, что подходящих под критерии производств в Ставропольском крае и Дагестане много, но им недостаточно активности.

«Значит, они не очень пиарят свои рестораны при производстве. Экскурсия, понятно, есть на любом заводе, а вот именно, чтобы превратить ее в разряд какого-то отдельного объекта, как «Абрау Дюрсо» или «Шато де Талю», к сожалению, видимо, пока не удалось», — отметил эксперт.

Алексеев подчеркнул, что выбор предприятий создан на основе голосования 500 ведущих экспертов страны. Голосовать могли только эксперты-профессионалы: шеф-повара, отельеры, рестораторы, шеф-технологи, производители продуктов питания.

«Не каждый посетитель ресторана может проголосовать. Владелец за себя не может голосовать, только за другие. Но, опять же, мы приглашаем всех рестораторов, отельеров и так далее для участия в голосовании», — заключил Алексеев.

Как сообщал РБК Кавказ раннее, в топ-50 лучших объектов гастротуризма РФ вошли 13 кубанских компаний.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 24 июля
EUR ЦБ: 95,46 (-0,3)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Курс доллара на 24 июля
USD ЦБ: 87,3 (-0,48)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Все новости Кавказ
Даниил Медведев и Мирра Андреева сыграют в миксте на Олимпиаде Спорт, 15:25
У экс-владельца «Югры» Хотина изъяли бизнес-центр «ЗИЛ» Бизнес, 15:25
«Интерфакс» назвал пострадавшего при взрыве в Москве полковником Генштаба Политика, 15:24
Госдума одобрила проект о запрете майнинга в отдельных регионах Технологии и медиа, 15:22
Дума запретила россиянам получать наградное оружие от глав других стран Общество, 15:22
Мэр Харькова сообщил о новых взрывах в городе Политика, 15:21
Роскомнадзор заблокировал трек Монеточки «Чайлдфри» на «Яндекс Музыке» Технологии и медиа, 15:18
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
20 триггерных точек, которые снижают себестоимость деловой поездки 15:15
Марио Фернандес спустя год покинул «Зенит» Спорт, 15:10
Минобороны показало кадры уничтожения «Искандером» командного пункта ВСУ Политика, 15:08
Трамп вызвал Камалу Харрис на дебаты Политика, 15:02
Путин предложил бесплатно передавать земли за устранение вреда природе Недвижимость, 15:02
Сына основателя ChronoPay Врублевского объявили в розыск Общество, 14:52
«Фонари» и фейковые сайты: опасные схемы мошенничества риелторов в Сочи Pro, 14:52