Перейти к основному контенту
PROТуризм ,  
0 

Кавказские компании не вошли в топ-50 лучших объектов гастротуризма РФ

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2024 года. В список не вошли заведения из СКФО, сообщил РБК Кавказ издатель путеводителя Дмитрий Алексеев.

В топ-50 попали не только крупные бренды и производители, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства. Рейтинг составлялся из ресторанов, кафе, отелей и курортов, которые специализируются на собственных продуктах, уточнил эксперт.

«Объекты гастрономического туризма — это объекты при производстве. Условно, у нас логика: есть производство, например, сыроварня, и при ней есть кафе-ресторан. То есть оно четко подходит под наше определение», — рассказал Дмитрий Алексеев.

Вместе с тем, он отметил, что подходящих под критерии производств в Ставропольском крае и Дагестане много, но им недостаточно активности.

«Значит, они не очень пиарят свои рестораны при производстве. Экскурсия, понятно, есть на любом заводе, а вот именно, чтобы превратить ее в разряд какого-то отдельного объекта, как «Абрау Дюрсо» или «Шато де Талю», к сожалению, видимо, пока не удалось», — отметил эксперт.

Алексеев подчеркнул, что выбор предприятий создан на основе голосования 500 ведущих экспертов страны. Голосовать могли только эксперты-профессионалы: шеф-повара, отельеры, рестораторы, шеф-технологи, производители продуктов питания.

«Не каждый посетитель ресторана может проголосовать. Владелец за себя не может голосовать, только за другие. Но, опять же, мы приглашаем всех рестораторов, отельеров и так далее для участия в голосовании», — заключил Алексеев.

Как сообщал РБК Кавказ раннее, в топ-50 лучших объектов гастротуризма РФ вошли 13 кубанских компаний.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама. ООО «БОРК Импорт»

Лента новостей
Курс евро на 21 декабря
EUR ЦБ: 106,54 (-1,41)
Инвестиции, 20 дек, 18:16
Курс доллара на 21 декабря
USD ЦБ: 102,34 (-1,08)
Инвестиции, 20 дек, 18:16
Все новости Кавказ
Песков рассказал о рабочем графике Путина в новогодние каникулыПолитика, 08:38
По делу о вербовке в террористическую организацию задержали студента РУДНПолитика, 08:19
США по ошибке сбили свой истребитель над Красным моремПолитика, 08:16
Как выбрать швейцарский нож в сфере ИТРБК и Corpsoft24, 08:11
РБК ТВ Юг: доход СКФО от туризма вырастет на 40% в 2024 г.Кавказ, 08:00 
В ДР Конго 38 человек погибли и более 100 пропали после крушения паромаОбщество, 07:56
Усик не стал обсуждать судейство после победы над ФьюриСпорт, 07:22
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Усик посвятил матери победу над ФьюриСпорт, 07:13
Над Ростовской областью за ночь сбили восемь дронов и ракетуПолитика, 07:10
СК возбудил дело после обнаружения пропавшего на Камчатке самолета Ан-2Общество, 06:51
Трамп пригрозил потребовать возврата Панамского канала под контроль СШАПолитика, 06:38
Израиль раскритиковал папу римского за слова о жестокости в секторе ГазаПолитика, 06:33
WSJ рассказала о «знакомой головоломке» Запада из-за СирииПолитика, 06:24
«Роскосмос» сообщил об очередной корректировке высоты орбиты МКСТехнологии и медиа, 06:00