Перейти к основному контенту
PROТуризм ,  
0 

В топ-50 лучших объектов гастротуризма РФ вошли 13 кубанских компаний

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2024 года. В список вошли 13 заведений из Краснодарского края, сообщил РБК Краснодар издатель путеводителя Дмитрий Алексеев.

В рейтинг вошли рестораны, кафе, отели и курорты, специализирующиеся на собственных продуктах, преимущественно, локальных гастрономических гордостях. В составе жюри — эксперты, ведущие рестораторы, отельеры, шефы, специалисты, инвесторы, предприниматели из разных сфер. Они оценивали мотивацию к посещению заведений: кухню, сервис, традиции, локацию, общую атмосферу.

«Кубанские объекты традиционно становятся лидерами рейтинга. Они постоянно строят что-то новое, создают активности, фестивали, новые отели, новые интересные линейки продукции, которые привлекают достаточно большое количество состоятельной публики не только из Краснодарского края и России, но и зарубежных туристов», — рассказал РБК Краснодар издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Дмитрий Алексеев.

Игроки бизнеса стремятся копировать практики кубанских компаний, открывать франчайзинговые рестораны, например, «1870» («Абрау-Дюрсо»).

«Открылись в Москве, Ростове-на-Дону, даже есть зарубежный в Баку. Замечательно, что такой продукт, основанный на локальных продуктах, трудами местных жителей, на традициях черноморской кухни, распространяется. Он завоевывает сердца новых клиентов», — сказал Алексеев.

Вместе с тем он отметил положительный вклад в экономику, поскольку это означает появление новых рабочих мест и проектов, с новых объектов платятся налоги.

«Люди получают новые идеи, открывают новые горизонты. Любой такой курорт — это десятки тысяч людей, кто работает на него», — продолжил эксперт.

Объекты гастротуризма Краснодарского края посещают с целью отдохнуть с семьей, провести свадьбы или корпоративные мероприятия, а также установить партнерские отношения.

«Приезжают для развития бизнеса. Чтобы открыть новую винотеку в Ростове, Санкт-Петербурге. Флагманские проекты важны для развития не только Кубани, но и всей сферы других регионов России. Только обмен опытом, взаимные инвестиции, увеличивает экономику нашей страны», — заключил Алексеев.

Кубанские локации в топ-50

Возглавил всероссийский рейтинг Центр туризма «Абрау-Дюрсо». Эксперты назвали поводами к посещению наличие виноградников и виноделен, ресторанов (концепция которых основана не только на местных винах, но и продуктах), дегустации, отелей, кемпингов, турлагерей. Также они отметили проведение фестивалей, экскурсий и мастер-классов.

Вторым курортом в Краснодарском крае и шестым в РФ эксперты назвали «Красную Поляну». Горный курорт мирового уровня в природном заповеднике обладает развитой инфраструктурой, отелями и ресторанами ведущих ресторанных групп страны, в которых подают блюда из местных продуктов, в том числе собственного производства. Также составители топа подчеркнули горные панорамы, экскурсии, атмосферу, фестивали и медицинские центры.

Центр экологии Chateau Tamagne поставлен на седьмое место в РФ и третье на Кубани. Поводом к посещению являются виноградники и винодельня, гастробар, экскурсии и мастер-классы.

Агротуристический комплекс Chateau Pinot в Новороссийске, который расположился на 9 месте во всероссийском топе и 4 место в краевом, в числе достоинств имеет, кроме винодельни, ресторан русской и французской кухни, улиточную ферму, пасеку, питомник птиц и экскурсии.

Загородный клуб на побережье Азовского моря в станице Голубицкой Villa Romanov Wine Club & SPA занял 12 место в РФ и 5 на Кубани. Поводом для посещения клуба посчитали виноградники, винодельню, отель, ресторан, локальные продукты, осетровую ферму, экскурсии, мастер-классы, гольф и спа.

Мацестинская чайная фабрика в Сочи заняла 14 место в РФ и 6 в Краснодарском крае. По версии путеводителя, сюда следует поехать по той причине, что это самая северная чайная плантация в мире. Мацестинская фабрика является экологически чистым натуральным производством. Туриста могут привлечь «местные красоты и горный воздух, атмосфера, экскурсии, дегустации, мастер-классы и магазин».

Эксперты присудили 15 место в РФ и 7 на Кубани ресторанно-дегустационному комплексу Chateau de Talu семьи экс-губернатора Краснодарского края Александра Ткачева. По мнению жюри, сюда стоит приехать за виноградником и винодельней-дворцом, гастрономическим рестораном, музеем, локальными продуктами, экскурсиями, дегустациями и мастер-классами.

«Долина Лефкадия» из Крымского района Кубани заняла 17 место в федеральном топе и 8 в региональном. Отмечено, что хозяйство стоит посетить ради местных виноградников и винодельни, ресторана новой русской кухни, мастер-классов, экскурсий и музея.

Загородный комплекс, ресторан при винодельне Nesterov Winery «Винотеррия» в Новороссийске удостоилась 18 места в РФ и 9 в Краснодарском крае за такие составляющие отдыха как мини-отель и виды на виноградниики. Отдельно эксперты выделили меню ресторана: форшмак по-черноморски из барабульки, саргана и луфаря, филе фермерской перепелки с каштановым хумусом и другие блюда черноморской кухни из местных продуктов.

Агротуристический комплекс на Азовском море «Поместье Голубицкое» заняло 20 место в РФ и 10 на Кубани. Оно отмечено за виноградники и дегустации, экскурсии, роскошные анфилады и залы, ресторан, старинный маяк и экспозиции современных художников.

Центр энологического туризма Villa Aristov в поселке Виноградный заняла 22 место в РФ и 11 в регионе. Гастротуристический объект располагает собственными виноградниками и винодельней, гастромоллом, конгресс-холлом, концертной площадкой, музейным комплексом, стадионом. Гости центра смогут пройти по местным экскурсионным маршрутам и принять участие в мастер-классах.

Ресторан «Мыс 1869» при винодельне «Мысхако» близ Новороссийска заняла 32 место в РФ и 12 в крае.

«Здесь главный герой не только в зале, но и на кухне — виноград. Используется в самых разнообразных видах: лактоферментированном, заизюмленном, масла (для заправки салатов), винной соли, пудры из кожицы», — говорится в экспертном обосновании присуждения места.

Племенной форелеводческий завод «Адлер» около Сочи занял 38 место в РФ и 13 в Краснодарском крае. Составители рейтинга посчитали, что туриста заинтересуют янтарная, радужная серая, речная, голубая кобальтовая форель, стальноголовый лосось, черноморская кумжа, осетр и стерлядь. Завод предлагает к посещению несколько десятков искусственных прудов, которые наполняются водой из артезианских скважин на берегу горной реки Мзымта, а также дегустационный зал и экскурсии. Желающие имеют возможность порыбачить.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что в топ-50 лучших винных хозяйств России вошли 23 винодельни Кубани. В их числе оказались завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо», «Сикоры», Chateau Pinot, Chateau Tamagne, «Высокий берег», Aristov, «Мысхако», «Фанагория», Chateau de Talu, «Поместье Голубицкое» и «Винодельня Романов».

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 24 июля
EUR ЦБ: 95,46 (-0,3)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Курс доллара на 24 июля
USD ЦБ: 87,3 (-0,48)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Все новости Кавказ
Минобороны показало кадры уничтожения «Искандером» командного пункта ВСУ Политика, 15:08
Трамп вызвал Камалу Харрис на дебаты Политика, 15:02
Путин предложил бесплатно передавать земли за устранение вреда природе Недвижимость, 15:02
Сына основателя ChronoPay Врублевского объявили в розыск Общество, 14:52
«Фонари» и фейковые сайты: опасные схемы мошенничества риелторов в Сочи Pro, 14:52
В Кисловодске летом откроется новая лодочная станция Кавказ, 14:50 
Шольц заявил о намерении вновь занять пост канцлера Германии Политика, 14:36
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Тело мешает вам говорить: как снять блоки и стать превосходным оратором Pro, 14:35
Словакия пригрозила мерами против Украины за прекращение транзита нефти Политика, 14:34
Бывший госсекретарь Союзного государства уйдет из Совфеда Политика, 14:33
Кремль счел преждевременными комментарии о подрыве машины в Москве Общество, 14:31
Подозреваемый во взрыве автомобиля в Москве приехал на машине такси Политика, 14:27
От 1 грамма: где купить слитки драгметаллов и как они выглядят РБК и Сбер, 14:27
Путин поручил разрешить заселение в гостиницы по водительским правам Общество, 14:20