«Белая дача» начнет производство российского просекко на Кубани
Агрохолдинг «Белая дача», купивший в 2021 году у винного дома «Абрау-Дюрсо» около 850 га в Краснодарском крае, займется производством российского просекко, сообщает РБК.
В Новороссийском районе Краснодарского края планируют высадить 165 га виноградников под сорта, используемые для производства просекко. Под новое шампанское будут выращиваться сорта «шардоне», «рислинг», «алиготе», группа «пино», «каберне», «сира», а также «глера». Первые 25 га виноградников уже высадили в мае 2024 года.
Помимо виноградников проект включает в себя строительство винзавода, а также создание «объектов винного туризма» и фирменного магазина. Общий объем инвестиций в «Белой даче» оценили в 3,3 млрд руб.
Речь идет в том числе о создании шампанерии. Порядка 80% ее продукции будет приходиться на игристые вина, еще 20% — на тихие белые, красные и розовые.
Средняя цена вина от «Белой дачи» составит 700 руб, но планируются и высокопремильные позиции.
Возглавил проект основатель винодельни «Ведерниковъ» Валерий Тройчук. В нем также задействованы бывший руководитель «Виноградников Гай-Кодзора» Сергей Лопин, бывший агроном «Массандры» Павел Валишин, а также Давид Лазарян, имеющий «обширный опыт работы» в управляющей компании «Мое вино».
Предполагается, что винодельня будет выпускать около 2 млн бутылок вина в год, первый розлив запланирован на 2028 год.
В 2021 года РБК сообщал о том, что производитель салатов «Белая дача» начинает строить в Краснодарском крае завод по производству салатов мощностью около 5 тыс. т продукции в год, а также приобрел землю для выращивания в открытом грунте салата айсберг и строительства легких теплиц для салата сорта бэби-лиф.
