Перейти к основному контенту

Кавказ ,  
0 

На Ставрополье спрос на красную икру вырос на 18% в 2023г.

В Ставропольском крае спрос на красную икру в 2023 году вырос на 18% в сравнении с 2022 годом. Об этом РБК Кавказ сообщил аналитический ресурс «Чек Индекс».

На Ставрополье медианная цена на продукт в 2023 году уменьшилась на 2% в сравнении с показателями 2022 года и составила 5630 руб.

Эксперты отметили, что большинство продаж натуральной красной икры происходили в несетевой рознице (в специализированных магазинах рыбной продукции) в IV квартале года.

Как правило, сообщили аналитики, популярностью пользуется упаковка продукции в объеме 250-300 г, однако в IV квартале последних трех лет покупатели предпочитают упаковку в 500 г.

Зачастую покупают икру горбуши, нерки и кеты.

«В этом году, благодаря рекордному вылову лососевых и снижению оптовых цен, а также создавшемуся на этой основе информационному фону число любителей красной икры заметно прибавилось. Это в том числе привело и к увеличению торговых точек, реализующих красную икру в рознице», — рассказали аналитики.

По их данным, в ноябре-декабре 2023 года торговых точек, выбивающих чеки с указанием икорной продукции, оказалось на четверть больше, чем в 2022 году.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 14 сентября
EUR ЦБ: 100,8 (+0,41)
Инвестиции, 13 сен, 17:50
Курс доллара на 14 сентября
USD ЦБ: 90,93 (-0,18)
Инвестиции, 13 сен, 17:50
Все новости Кавказ
Ефимов рассказал о реорганизации двух участков в районе ИвановскоеГород, 12:08
Посол назвал сроки начала работы платежной системы «Мир» в ИранеФинансы, 11:57
Неизвестные попытались ослепить экипаж лайнера, вылетевшего из ПетербургаОбщество, 11:48
Посольство в Египте рассказало о состоянии российских туристов после ДТПОбщество, 11:43
Кремль оценил идею о дискуссии об ударах по странам ЗападаПолитика, 11:36
Crew Dragon с туристами на борту приводнился у побережья СШАОбщество, 11:18
Суд продлил арест фигурантов дела о сухпайках для МинобороныОбщество, 10:44
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Премьер Британии попал в скандал из-за подарков миллионера его женеПолитика, 10:37
Появились кадры столкновения судов у Литейного моста в ПетербургеОбщество, 10:28
Гладков заявил о сложной ситуации в Шебекинском округе после обстреловПолитика, 10:23
Откуда и почему переезжали в Россию мигранты. ИнфографикаЭкономика, 10:00
Доходность программы долгосрочных сбережений: 5 сценарных расчетовИнвестиции, 10:00
Bild узнала, что Зеленский лично попросит Байдена об ударах вглубь РоссииПолитика, 09:56
Двалишвили стал новым чемпионом UFC в легчайшем весеСпорт, 09:50