Кавказ⁠, 12 ноя 2023, 08:00

РБК ТВ Юг: На Кубани большой потенциал для развития аквакультур

Эфир РБК ТВ Юг 12 ноября: эксклюзивное интервью с председателем ассоциации «Народный фермер Кубани» Константином Юровым и РБК Мнение.

Эксклюзивное интервью. Константин Юров, председатель ассоциации «Народный фермер Кубани»:

«Если мы говорим о растениеводстве, мы видим, что продолжается поглощение, холдинги поглощают более средние компании. <…> Безусловно, тенденция на сокращение количества игроков в сельском хозяйстве — она неправильная. И ни для кого не секрет, что когда делается на большое количество крупных игроков, то рано или поздно эти крупные игроки в любом случае будут диктовать свои условия».
«Нынешнее положение дел вызвано, конечно, экспортными пошлинами. Именно тем, что из отрасли через пошлины забрали очень большую сумму денег, причем, по нашим оценкам, это от 30 до 65% от выручки компаний. Мы имеет результат более 2 лет действия пошлин. <….> Сельхозпроизводители значительно уменьшают инвестиции в трактора, в комбайны, в агрегаты».
О ситуации с повышением цен на топливо летом-осенью 2023 года: «Мы били тревогу как ассоциация во все колокола, потому что мы понимали, как сильно это отразится на сельхозпроизводителях. Выдержать рост цен в 2 раза, я думаю, мало кто может. <….> Хорошо, что Министерство сельского хозяйства услышало наши опасения и оперативно включилось, и было предложение министра сельского хозяйства об остановке экспорта».
«Конечно, сельское хозяйство имело запас прочности, но, на мой взгляд, этот запас прочности подходит к концу и регулирование нужно менять. Иначе мы можем получить очень большой ущерб отрасли, который будем наверстывать потом много лет».
Про законопроект о фермерской продукции: «Мы понимаем, что сейчас есть, условно говоря, политическая задача, которая транслирована на сети — стать более дружелюбными к фермерам. И насколько я знаю, это достаточно жестко контролируется сейчас. В связи с этим, в последние полгода пошли тенденции на то, что сети создают новые возможности для фермеров».
«Малые и средние формы хозяйствования — это основное для Краснодарского края. Это очень важно. Потому что, это те люди, которые в сельских населенных пунктах. Это те, от кого зависит экономика. От этого зависит и в целом благосостояние нашего края».
«На мой взгляд, достаточно большой потенциал сейчас в овощеводстве. У нас многие районы в Краснодарском крае, многие населенные пункты, многие хозяйства имеют доступ к воде. <….> Формы поддержки на орошение сейчас достаточно хорошие, и они доступные. <….> В области аквакультуры тоже есть достаточно большой потенциал, на мой взгляд, опять же, с точки зрения воды».

РБК Мнение: про винные туры в 2023 году.

rbc.group

— Дарья Безрукова, винный гид:

rbc.group

«Те, кто постоянно ездил последние 10 лет, поехали в Европу и изучают новые гастрономические направления, но приехали те, кто не был ни разу. Приехали те, у кого возникли сложности с международными транспортировками. Вот такая замена туриста, она случилась».
«Я уже не первый раз слышу от рестораторов, от виноделов, что средний чек (покупки во время винного тура — прим. ред. РБК ТВ Юг) всё-таки ниже. Если раньше всё-таки была аудитория, которая могла приехать и очень серьезно закупиться вином впрок, то сейчас, конечно, люди осторожничают, берут по чуть-чуть».
«Сейчас средняя стоимость винного тура одного дня на одного человека — 15-25 тыс. рублей. Понятно, что многие вещи в себестоимости увеличились, и винодельни вынуждены были поднимать где-то цены, и логистика, и бензин. Поэтому ценник вырос».
«Мы ждем открытия аэропортов. <….> К сожалению, пропал один вид туризма, который доставлял удовольствие нам, занимал большую нишу — это туры выходного дня. <….> Мы всё-таки надеемся, что с логистикой что-то изменится».

Подробности смотрите в 10:05, 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ.