Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

РБК ТВ Юг: На Юге России недостаточно развито производство сырого молока

Эфир РБК ТВ Юг 27 октября: эксклюзивное интервью с генеральным директором Национального союза производителей молока Артемом Беловым и РБК PROСТРОЙКА

Эксклюзивное интервью. Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока:

  • «Мы наблюдаем несколько новых вызовов, которые могут достаточно серьезно повлиять на развитие молочной отрасли, прежде всего, в части роста себестоимости. Мы увидели увеличение ключевой ставки, плавная девальвация рубля, рост целого ряда ключевых составляющих себестоимости для молочников — это и электроэнергия, и заработные платы, и корма, и, естественно, горюче-смазочные материалы».
  • «По нашим прогнозам, до конца года себестоимость производства сырого молока может вырасти от 10 до 12%, себестоимость переработки молока может вырасти от 10 до 12%. Но в целом, если говорить о прогнозах, я не думаю, что мы увидим какие-то более серьезные корректировки цен, нежели уровень потребительской инфляции».
  • Про молочный рынок Юга России: «Сильно развитая переработка и, с моей точки зрения, недостаточно сильно развитое производство сырого молока. Особенно это касается регионов СКФО. Но и для Краснодарского края, хотя регион производит почти 1 млн т молока, с учетом объемов потребления и туристического потока, этого не совсем достаточно».
  • «По нашим оценкам, доля нарушений в настоящий момент на молочном рынке, именно в части фальсификата, а под ней я подразумеваю замену молочных жиров растительными, не очень высока. Мы ежегодно делаем анализ жирового баланса, считаем, сколько жиров пришло в переработку, сколько жиров оказалось в готовой продукции. Эти расчеты показывают, что по итогам прошлого года доля фальсификата была порядка 4%».
  • Про точки роста молочной отрасли на Северном Кавказе: «Прежде всего, это, конечно же, развитие средних и крупных ферм, которые производили бы молоко. <…> Львиная доля молока приходит из личных подсобных хозяйств, а это создает сложности с логистикой и с обеспечением качества».
  • «Я думаю, что молочная отрасль является одной из самых перспективных индустрий с точки зрения инвестиций в ближайшие годы. Какие факторы будут этому способствовать? <…> Первое — это экспортноориентированная модель молочной отрасли. Второе — в отрасли продолжится тенденция укрупнения и консолидации. <…> Третья тенденция — это продолжение замещения объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. И для южных регионов, прежде всего, для регионов Северного Кавказа, это очень важная тенденция».
  • «Что касается 2023 года, несмотря на все турбулентности, с которыми мы столкнулись, я думаю, что по объемам производства сырого молока мы вырастем на 3-3,5%. Соответственно, всё это молоко будет переработано. Я надеюсь, что сохранится тенденция с ростом внутреннего потребления».

РБК PROСТРОЙКА: о тенденциях и перспективах льготного кредитования в России

— Павел Петров, коммерческий директор СК DOGMA:

  • «В целом, по тенденции и по льготному кредитованию, какие программы сейчас есть на рынке, надо брать сегодня. Не знаю, как правительство будет смотреть, потому что сейчас 2024 год и всё, заканчивается всё, по идее. Будет ли пролонгация всего этого? Я верю, что будет, потому что отрасль — локомотив экономики. Мы всё-таки придем к тому, что продолжение льготной истории. Но чтобы не прогадать, берите сейчас, и смотреть на ставки нужно сегодняшние».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 февраля
EUR ЦБ: 94,89 (-0,03)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Курс доллара на 15 февраля
USD ЦБ: 90,31 (-0,72)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Все новости Кавказ
Трамп анонсировал участие Зеленского в переговорахПолитика, 04:02
Глава Мюнхенской конференции назвал форум «европейским кошмаром»Политика, 03:53
Краснодарский губернатор сообщил о массированной атаке украинских дроновПолитика, 03:16
Родители заявили об освобождении из СИЗО задержанного в России американцаОбщество, 03:04
Британский премьер заявил о готовности разместить войска на УкраинеПолитика, 02:12
Глава Мюнхенской конференции не сдержал эмоций на закрытии форумаПолитика, 01:45
Трамп заявил об «очень скорой» встрече с ПутинымПолитика, 01:30
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Захарова ответила на призыв Эстонии «загнать Путина в угол»Политика, 01:17
Мэр Николаева сообщил о полном нарушении электрогенерации в городеПолитика, 01:13
Мать отпущенного из Газы россиянина заявила о его ранениях при похищенииПолитика, 01:01
Трамп оценил угрозу НАТО со стороны России: «Ни капельки»Политика, 00:53
«Коммерсантъ» назвал дату переговоров США и РоссииПолитика, 00:21
Киев ответил на слова Порошенко о дате выборов на УкраинеПолитика, 00:13
Суд ЕС обсудил формулу снятия санкций с российских бизнесменовЭкономика, 00:01