Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

РБК ТВ Юг: На Юге России недостаточно развито производство сырого молока

Эфир РБК ТВ Юг 27 октября: эксклюзивное интервью с генеральным директором Национального союза производителей молока Артемом Беловым и РБК PROСТРОЙКА

Эксклюзивное интервью. Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока:

  • «Мы наблюдаем несколько новых вызовов, которые могут достаточно серьезно повлиять на развитие молочной отрасли, прежде всего, в части роста себестоимости. Мы увидели увеличение ключевой ставки, плавная девальвация рубля, рост целого ряда ключевых составляющих себестоимости для молочников — это и электроэнергия, и заработные платы, и корма, и, естественно, горюче-смазочные материалы».
  • «По нашим прогнозам, до конца года себестоимость производства сырого молока может вырасти от 10 до 12%, себестоимость переработки молока может вырасти от 10 до 12%. Но в целом, если говорить о прогнозах, я не думаю, что мы увидим какие-то более серьезные корректировки цен, нежели уровень потребительской инфляции».
  • Про молочный рынок Юга России: «Сильно развитая переработка и, с моей точки зрения, недостаточно сильно развитое производство сырого молока. Особенно это касается регионов СКФО. Но и для Краснодарского края, хотя регион производит почти 1 млн т молока, с учетом объемов потребления и туристического потока, этого не совсем достаточно».
  • «По нашим оценкам, доля нарушений в настоящий момент на молочном рынке, именно в части фальсификата, а под ней я подразумеваю замену молочных жиров растительными, не очень высока. Мы ежегодно делаем анализ жирового баланса, считаем, сколько жиров пришло в переработку, сколько жиров оказалось в готовой продукции. Эти расчеты показывают, что по итогам прошлого года доля фальсификата была порядка 4%».
  • Про точки роста молочной отрасли на Северном Кавказе: «Прежде всего, это, конечно же, развитие средних и крупных ферм, которые производили бы молоко. <…> Львиная доля молока приходит из личных подсобных хозяйств, а это создает сложности с логистикой и с обеспечением качества».
  • «Я думаю, что молочная отрасль является одной из самых перспективных индустрий с точки зрения инвестиций в ближайшие годы. Какие факторы будут этому способствовать? <…> Первое — это экспортноориентированная модель молочной отрасли. Второе — в отрасли продолжится тенденция укрупнения и консолидации. <…> Третья тенденция — это продолжение замещения объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. И для южных регионов, прежде всего, для регионов Северного Кавказа, это очень важная тенденция».
  • «Что касается 2023 года, несмотря на все турбулентности, с которыми мы столкнулись, я думаю, что по объемам производства сырого молока мы вырастем на 3-3,5%. Соответственно, всё это молоко будет переработано. Я надеюсь, что сохранится тенденция с ростом внутреннего потребления».

РБК PROСТРОЙКА: о тенденциях и перспективах льготного кредитования в России

— Павел Петров, коммерческий директор СК DOGMA:

  • «В целом, по тенденции и по льготному кредитованию, какие программы сейчас есть на рынке, надо брать сегодня. Не знаю, как правительство будет смотреть, потому что сейчас 2024 год и всё, заканчивается всё, по идее. Будет ли пролонгация всего этого? Я верю, что будет, потому что отрасль — локомотив экономики. Мы всё-таки придем к тому, что продолжение льготной истории. Но чтобы не прогадать, берите сейчас, и смотреть на ставки нужно сегодняшние».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ.

РБК ТВ Юг: На Юге России недостаточно развито производство сырого молока

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 24 мая
EUR ЦБ: 97,88 (-0,02)
Инвестиции, 23 мая, 16:31
Курс доллара на 24 мая
USD ЦБ: 90,25 (+0,06)
Инвестиции, 23 мая, 16:31
Все новости Кавказ
Путин обсудил с министрами сотрудничество с Белоруссией перед визитом Политика, 00:36
Лукашенко рассказал о традиции ночных переговоров с Путиным Политика, 00:17
Гросси заявил о беспокойстве из-за зависимости ЗАЭС от одной-двух ЛЭП Политика, 00:01
VK отчиталась о снижении аудитории «Одноклассников», «VK Музыки», «Дзена» Технологии и медиа, 00:00
Стали известны полуфинальные пары чемпионата мира по хоккею Спорт, 23 мая, 23:56
Еврокомиссар ответил на обвинения премьера Грузии в угрозе «судьбой Фицо» Политика, 23 мая, 23:44
Исполнительным директором Wildberries станет экс-топ-менеджер «Магнита» Технологии и медиа, 23 мая, 23:32
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Харькове прогремела серия взрывов Политика, 23 мая, 23:22
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 23 мая, 23:22
Крым подвергся ракетной атаке, два человека погибли Политика, 23 мая, 23:20
Путин прибыл с визитом в Белоруссию Политика, 23 мая, 23:12
Генштаб раскрыл предварительные итоги расследования катастрофы с Раиси Политика, 23 мая, 23:05
Власти предложили лишать прав на 1,5 года за сокрытие номеров Общество, 23 мая, 22:52
Лукашенко и Путин обсудят в Минске учения с ядерным оружием Политика, 23 мая, 22:46