PROюгАгро , 25 авг 2023, 11:47

В ростовском «Тавре» объяснили причины роста цен на мясо

Фото: РБК Краснодар

Увеличение цен на мясо в августе текущего года связано с ростом экспорта отечественного мясосырья. Об этом РБК Ростов рассказал исполнительный директор ООО «РКЗ-Тавр» Александр Ремета.

«В этом году цена (на мясо, прим. РБК Ростов) очень сильно выросла, конечно, из-за расширения экспортных поставок. Все крупные сырьевики пошли в экспорт, который предусматривает валютную выручку. Учитывая текущую курсовую разницу, производители курицы получают отличную доходность. Параллельно создается дефицит на внутреннем рынке, также формирующий более высокую цену реализации и сырьевики оказываются в двойном выигрыше, что нельзя сказать о мясопереработчиках», — рассказал директор ООО «РКЗ-Тавр».

Ремета также отметил, что на предприятиях по изготовлению колбасных изделий сокращают долю говядины в рецептурах. По его словам, в настоящее время это тренд рынка, так как стоимость данного мяса очень высокая.

rbc.group

По данным РБК Компании ООО «РКЗ-Тавр» зарегистрировано в 1999 году в Ростове-на-Дону. Основная деятельность — производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы. Компания входит в «Группу Агроком» бизнесмена Ивана Саввиди.

rbc.group

Как сообщал РБК в августе, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы трем крупнейшим производителям мяса птицы для проверки обоснованности устанавливаемых ими оптово-отпускных цен, а также производителям кормов для животных и представителям отраслевых ассоциаций для проверки обоснованности ценообразования на корма и ветпрепараты.

Как рассказал изданию один из участников заседания с замглавы Минсельхоза Оксаны Лут, торговым сетям поступают уведомления от поставщиков и производителей о росте цен на мясо птицы и свинины до конца августа. По словам самой Лут, производители мясной продукции также жалуются на подорожание и нехватку сырья.

Последние доступные данные Росстата свидетельствуют, что в июне 2023 года средние цены реализации свиней у сельхозпроизводителей были на 4,6% выше, чем в том же месяце год назад (108,4 тыс. руб. за 1 т), а сельскохозяйственная птица отпускалась на 3,8% дороже, чем в 2022-м.

По данным из доклада министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константина Рачаловского, за первое полугодие 2023 года в регионе было произведено 182 тыс. тонн мяса, темпы производства выше прошлогодних на 2%.