Кавказ , 17 апр 2023, 06:50

РБК ТВ Юг: доля южнороссийских вин в ресторанах России выросла до 30%

Эфир РБК ТВ Юг 17 апреля: РБК Мнение и РБК PROSkills

РБК Мнение: доля южнороссийских вин в ресторанах России в среднем выросла до 30%

— Артур Саркисян, президент международного дегустационного конкурса «Южная Россия», глава Союза сомелье и экспертов России, независимый винный эксперт, участник выставки «Винорус. Винотех»:

«В 2023 году можно ожидать, что будет появляться еще больше маленьких предприятий, маленьких хозяйств».
«Если ты делаешь хорошее вино, рынок тебя не обойдет, потому что хороших вин и маленьких производителей очень мало. И конечно, те, кто понимают и разбираются в винах, эти вина выкупают».
«Уже мало можно представить заведений, где не представлены российские вина, особенно краснодарские вина. Чего не скажешь о других областях: Ростовской области, Волгоградской области и т.д.».

rbc.group

РБК Мнение: дефицит пробок из пробкового дуба для виноделия и импортозамещение в сегменте на Юге России

rbc.group

— Дмитрий Семенихин, коммерческий директор винодельни Chateau Andre:

«Мы не испытали на себе таких трудностей, потому что у нас небольшой объем розлива: 50 тыс. бутылок и 50 тыс. пробок — это не сложно. Сейчас ведем подготовку к розливу вина. Мы заранее созвонились и все согласовали, и, я думаю, в этом году не будет проблем с пробкой».
«Смотрим, анализируем рынок и видим, что многие винодельни уже используют в своем производстве винтовую пробку. Мы тоже начинаем думать об этом».

РБК Мнение: производство вина в СКФО в 2023 году сократилось на 30%

— Шамиль Алиев, главный винодел компании «Дербент Вино»:

«Рынок требует качественного вина».
«Даже в этой конкурентной среде есть хорошая и качественная пробка. Качественная пробка подорожала в два раза».
«Есть импорт. Кто не побоится первым рискнуть имиджевой составляющей и перейти на синтетическую пробку? <…> Возможно, что для кого-то это будет безвыходный вариант, а кто-то сделает из этого ход маркетинговый».

РБК Мнение: о перспективах трейд-ин на рынке недвижимости:

— Татьяна Сапон, руководитель отдела операционного маркетинга ГК «ТОЧНО»:

«Клиент может сдать свою квартиру и приобрести недвижимость на первичном рынке в наших ЖК, либо полностью покрыв стоимость квартиры, либо частично. Видим потенциал в этом инструменте».

РБК Мнение: какой экономический эффект дает цифровизация в строительной отрасли:

— Иван Михайлов, руководитель отдела интернет-маркетинга ГК «ТОЧНО»:

«Если мы говорим о BIM-технологиях, то здесь необходима работа с внутренними кадрами. Потому что есть специалисты, которые на сегодняшний день обучены работать с определенной технологией. Здесь необходимо заняться их переобучением».

РБК PROSkills

Какие основные правила этикета в текущих реалиях можно выделить и какие ошибки совершаются чаще всего, в эфире РБК ТВ Юг рассказала Екатерина Гарнага, консультант по современному этикету и деловым коммуникациям.

«Основным правилом во всех видах этикета будет самоуважение и уважение достоинства другого человека. Важно помнить о том, что наша свобода заканчивается там, где начинается свобода другого человека. Если в светском этикете весь вектор направлен на прекрасную половину человечества, то в деловом этикете на первом месте статус человека, его должностной...».

Подробности смотрите на сайте РБК Кавказ в 10:33, 14:33 и 17:13.