В Дагестане производство баранины и козлятины выросло на 13% в 2022г.
В Дагестане по итогам 2022 года производство коз и овец в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 75,4 тыс. тонн, в убойном весе — 37,4 тыс. тонн, что на 12,7% больше показателя 2021 года. Об этом РБК Кавказ сообщили пресс-службе минсельхоза республики.
В прошлом году поставки баранины в охлажденном виде осуществлялись в Иран, в живом весе — в Азербайджан, Узбекистан, Ливан и Иорданию. Также в Азербайджан экспортируется кишечное сырье.
По данным минсельхоза Дагестана, несмотря на общую ситуацию на мировом рынке в 2022 году, повышение затрат на содержания поголовья, колебания цен на корма и другие составляющие себестоимости, ценовая ситуация на рынках региона на мясо баранины в течение года оставалась относительно стабильной. Вместе с тем ежегодно наблюдается сезонное повышение цен на баранину в период с середины февраля до апреля, связанное с окотом овец и коз. К концу апреля — началу мая, с восполнением дефицита мяса баранины, цены стабилизируются.
В 2023 году объемы производства мяса баранины в живом весе в хозяйствах всех категорий прогнозируют на уровне 76 тыс. тонн.
Как сообщал РБК Кавказ, в конце сентября 2022 года в Карачаево-Черкесии группа «Дамате» открыла новый завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тыс. тонн в год. Предприятие было модернизовано за 3,4 млрд рублей в рамках проекта компании по производству баранины в СКФО.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ
Конфликт Израиля и Ирана. Главное
Кремль выразил надежду на третий раунд переговоров с Украиной
Силуанов оценил «похолодание» в российской экономике
Ракета-носитель Starship взорвалась во время испытаний в Техасе. Видео
Решетников заявил о выходе российской экономики на грань рецессии
Bloomberg: в США готовятся к потенциальному удару по Ирану в ближайшие дни
Разведка США не нашла доказательств работы Ирана над ядерным оружием
Дуров перестал отвечать на сообщения Макрона в Telegram
Путин выразил готовность к встрече с Зеленским
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
