На Ставрополье планируют создать первое в РФ производство лактулозы
В Ставропольском крае приступили к реализации проекта по созданию первого в России высокотехнологичного производства пребиотика лактулозы и функциональных молочных ингредиентов, сообщает пресс-служба молочного комбината «Ставропольский» (МСК).
Продукция сможет заменить иностранные аналоги. Такие компоненты необходимы в медицине, ветеринарии, детском питании, производстве лечебно-профилактических продуктов для людей и животных.
МСК создаст производство во взаимодействии с Северо-Кавказским федеральным университетом в рамках нацпроекта «Наука и университеты».
По данным компании, промышленная технология предполагает выделение жировой фракции, казеина и сывороточных белков, а также лактозы, которая будет подвергаться процессу изомеризации, или специфическому превращению в вещество-производное — лактулозу. Замкнуть цикл малоотходной переработки планируется извлечением «молочной воды» с использованием ее для внутренних потребностей предприятия или получением изотонических напитков.
По данным системы «СПАРК», АО «Молочный комбинат «Ставропольский» зарегистрировали в 1992 году в Ставрополе. Основной вид деятельности — производство питьевого молока и сливок. Руководителем общества является Сергей Анисимов, ему же принадлежит большая часть предприятия — 49,44%. По итогам 2021 года доходы компании составили 3,6 млрд рублей, чистая прибыль — 41,1 млн рублей.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ
Как россияне будут отдыхать в 2025 году. Календарь
Reuters сообщил об осложнении Израилем переговоров о перемирии в Газе
Лучшие винные бары России по версии самих сомелье
Помпео допустил одобрение Трампом ленд-лиза Украине на $500 млрд
Дилеры попросили отложить повышение утильсбора на 2025 год
Барак Обама объявил о поддержке кандидатуры Камалы Харрис на выборах президента США
Илон Маск заявил о готовности к бою против Цукерберга
Из законопроекта о криптовалюте убрали запрет оборота и частного майнинга
Россияне считают инвестиции в жилье невыгодными, а ипотеку — недоступной
