На Ставрополье планируют создать первое в РФ производство лактулозы
В Ставропольском крае приступили к реализации проекта по созданию первого в России высокотехнологичного производства пребиотика лактулозы и функциональных молочных ингредиентов, сообщает пресс-служба молочного комбината «Ставропольский» (МСК).
Продукция сможет заменить иностранные аналоги. Такие компоненты необходимы в медицине, ветеринарии, детском питании, производстве лечебно-профилактических продуктов для людей и животных.
МСК создаст производство во взаимодействии с Северо-Кавказским федеральным университетом в рамках нацпроекта «Наука и университеты».
По данным компании, промышленная технология предполагает выделение жировой фракции, казеина и сывороточных белков, а также лактозы, которая будет подвергаться процессу изомеризации, или специфическому превращению в вещество-производное — лактулозу. Замкнуть цикл малоотходной переработки планируется извлечением «молочной воды» с использованием ее для внутренних потребностей предприятия или получением изотонических напитков.
По данным системы «СПАРК», АО «Молочный комбинат «Ставропольский» зарегистрировали в 1992 году в Ставрополе. Основной вид деятельности — производство питьевого молока и сливок. Руководителем общества является Сергей Анисимов, ему же принадлежит большая часть предприятия — 49,44%. По итогам 2021 года доходы компании составили 3,6 млрд рублей, чистая прибыль — 41,1 млн рублей.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ
Лавров рассказал об инициативе КНДР об участии военных в боях под Курском
Александр Торбахов перестал быть совладельцем «ВымпелКома»
Трамп — о России и Украине: «кое-что будет происходить»
Путин утвердил Основы государственной языковой политики России. Что это значит
Когда ведущие вузы начнут переходить на новую систему высшего образования
МЭА поставило под сомнение способность России сохранить добычу нефти
Глава разведки Украины считает возможным прекратить огонь «как можно скорее»
Глава Генштаба Франции назвал страну «приоритетной целью Кремля»
Похороны экс-министра транспорта Романа Старовойта. Фото
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
