Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

На Ставрополье планируют создать первое в РФ производство лактулозы

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

В Ставропольском крае приступили к реализации проекта по созданию первого в России высокотехнологичного производства пребиотика лактулозы и функциональных молочных ингредиентов, сообщает пресс-служба молочного комбината «Ставропольский» (МСК).

Продукция сможет заменить иностранные аналоги. Такие компоненты необходимы в медицине, ветеринарии, детском питании, производстве лечебно-профилактических продуктов для людей и животных.
МСК создаст производство во взаимодействии с Северо-Кавказским федеральным университетом в рамках нацпроекта «Наука и университеты».

По данным компании, промышленная технология предполагает выделение жировой фракции, казеина и сывороточных белков, а также лактозы, которая будет подвергаться процессу изомеризации, или специфическому превращению в вещество-производное — лактулозу. Замкнуть цикл малоотходной переработки планируется извлечением «молочной воды» с использованием ее для внутренних потребностей предприятия или получением изотонических напитков.

По данным системы «СПАРК», АО «Молочный комбинат «Ставропольский» зарегистрировали в 1992 году в Ставрополе. Основной вид деятельности — производство питьевого молока и сливок. Руководителем общества является Сергей Анисимов, ему же принадлежит большая часть предприятия — 49,44%. По итогам 2021 года доходы компании составили 3,6 млрд рублей, чистая прибыль — 41,1 млн рублей.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 11 июля
EUR ЦБ: 91,5 (+0,08)
Инвестиции, 10 июл, 18:47
Курс доллара на 11 июля
USD ЦБ: 77,9 (-0,27)
Инвестиции, 10 июл, 18:47
Все новости Кавказ
В результате двух перестрелок в Кентукки пострадали несколько человек Общество, 23:08
«Челси» обыграл ПСЖ в первом тайме финала клубного чемпионата мира Спорт, 23:01
Президент Германии выступил за возвращение обязательного призыва в армию Политика, 22:42
Инспекторы МАГАТЭ услышали сотни выстрелов около Запорожской АЭС Политика, 22:23
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22:12
Зеленский пригрозил «новыми дальнобойными ударами» Политика, 22:08
Над Курской областью сбили два беспилотника за 20 минут Политика, 22:04
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Роспотребнадзор установил причину массового отравления водой в Дагестане Кавказ, 21:58 
Школьники из России победили в 57-й Международной химической олимпиаде Общество, 21:53
Поселиться насовсем: как выглядит премиальный жилой квартал от Pioneer РБК и Pioneer, 21:33
В Екатеринбурге 31 человек отравился хлором в термальном комплексе Общество, 21:30
Синнер обыграл Алькараса и впервые в карьере стал победителем Уимблдона Спорт, 21:26
Звезды НХЛ разгромили игроков КХЛ в «Матче года» с перевесом в 12 шайб Спорт, 21:18
Сенатор Грэм посоветовал следить за новостями насчет активов России Политика, 21:18