РБК ТВ Юг: Кубанский органический рис и медицинские разработки «Сириуса»

Эксклюзивное интервью. Илья Ларин, аспирант университета «Сириус» и основатель «Биоцинта».

• «Готовится 10 устройств с различными дизайнами. Габариты устройства 25х7х15 см. Это своеобразный пистолет, на кнопку которого мы можем нажать и на определенный участок нанести ту субстанцию, которая при выходе из этого пистолета под действием высокого напряжения формирует защитный матрикс на поверхности. Причем в эти волокна, которые формируются на поверхности кожи человека, будут включены различные реагенты. Преимущество этих матриксов — мы можем управлять высвобождением».
• «Есть единственный аналог — это израильская компания. Они также взяли за основу устройство, которое может создавать подобные матриксы. Но у наших зарубежных коллег, по моей информации, они не подходят к решению вопроса с явным пониманием, что происходит у нас с организмом. Мы напрямую отталкиваемся от понимания, что отдельным типам клеток нужно в данный момент».
• «Мы смотрим на это в горизонте двух лет. То есть у нас к осени 2023 года ожидается уже серия прототипов. Сейчас мы отдали на аутсорс разработку всей схемотехники и отрабатываем различные подходы самого устройства с точки зрения промышленного дизайна. Как бы многие коллеги ни забывали, промышленный дизайн играет существенную роль, и даже первостепенную. И зачастую может даже затмить цену, если конечный потребитель (медучреждения, бригады скорой помощи, отдельные медпункты) видит, что вот то, что мне нужно в этот момент».
• «Мы сейчас живем на деньги конкурса «Студенческий стартап» и личные средства. Это сумма чуть больше 2 млн рублей, которая у нас есть, которой мы оперируем и которая позволит нам создать прототипы устройств. Конечно, можно после идти по пути с западными идеями. <…> То есть искать венчурных инвесторов. Я также уверен, что не стоит так заранее искать себе инвестора под идею, которая еще не создана. Я сторонник того, что будет создан продукт, а он точно будет создан к августу и к осени 2023 года, тогда и стоит этим заниматься».
• «Мы реалисты всегда, используем прагматичный подход и понимаем, что многие стартапы в России не биологические. Почему? Это самый сложный путь для стартапа. Это не создать ИП и продавать, фарцовкой заниматься. Нужно отрабатывать и схемотехническую базу, и приборную базу, и биологическую базу, активно взаимодействовать с Роспатентом, с Росздравнадзором, продвигать их как медицинские изделия».
• «Я могу уверенно сказать: университет «Сириус» и та база — это крупнейший биотехнологический хаб не только в России для различного спектра продукции, субстанций, малых молекул, не только в Западной Европе, но и, можно сказать громко, это топ мира».
• «Второй продукт, он пока в такой стадии препрототипа. Устройство основано на считывании магнитного сигнала из крови в реальном времени. То есть это своеобразный пластырь. <…> Проект оказался достаточно сложным. Зачастую стартапы до продукта доходят в течение пяти лет. У нас пяти лет нет. Мы должны как-то быстро под это подстраиваться. Мы ставим на 2два года с устройством формирование нетканых материалов, матриксов. С этим же устройством можно рассмотреть горизонт 5+ лет».

Эксклюзивное интервью. Светлана Березовская, владелица первого в РФ предприятия по выращиванию органического риса.

• «Завод нам вышел в 22 млн рублей. Техника, о которой идет речь, она вышла нам в 11 млн рублей. Все автоматы, которые ставили, каждый из них стоил по 200 тыс. рублей, а у нас 700 га органической земли. 50 на 50, это 330 га риса. Поэтому затраты — до 50 млн рублей. Для нашего маленького предприятия — ИП, у которого сейчас 700 га органической почвы, это были большие затраты».
• «У нас нет сейчас таких больших затрат на химию, как были раньше. Потом удобрения, цены на удобрения выросли. Удобрения тяжело достать. Мы должны понимать, что мы работаем гуматами, мы работаем другими препаратами органическими. Они есть у нас в стране, и цена на них в 10 раз ниже».
• «Урожайность органического риса, при нашей высокой технологичности обработок, мы получаем на 30% меньше. Это считается хорошей урожайностью. 60 ц/га для риса, а в крае у нас 72–80 ц/га, я даже допускаю, что хорошие хозяйства 90 ц/га получают. Поэтому 60 ц/га — это хороший урожай».
• «Максимальная цена в розницу, если это 1–2 кг, — это 100 рублей. Если это опт хотя бы 500 кг — это 90 рублей. А выше 2 тонн мы отпускаем 85 рублей. Он у нас ГОСТ, очень хорошего качества, там нет дробленки. Такой же рис обычный стоит не меньше 70 рублей».
• «Во всем мире есть определенные «зеленые» полки, где стоит хорошая продукция. А ведь у нас ее уже много. У нас есть органические арбузы, у нас есть органические овощи, есть крупа, есть уже пшеница и хлеб, гречка. Когда это не стоит на отдельной полке, не каждый человек знает, что такое «зеленый листик».

Про аварию на Федоровском гидроузле: «Если бы нам не дали воду, мы бы ушли на два года назад. Нам сделали предложение на совещании, сказали: вас устроит, если мы дадим воду на две недели позже? Мы договорились. И, к чести сказать, воду подали, мы никогда так сильно не заливались. <…> По 34 га мы заливали за 8–9 часов. Мы 270 га залили за семь дней. У нас никогда не было такого великолепного залива».

• «Урожайность сои по безгербицидной технологии также несколько ниже. И если в прошлом году наше предприятие в Москве купило сою по 67 рублей, то, к сожалению, в этом году выше 30–32 рублей цены на сою нет».
• «Если бы было выгодно выращивать органику, если бы люди знали об этом, у нас бы 30–40% хозяйств вообще бы ушли на органику. Потому что это здоровье людей, здоровье коллектива, здоровье всех, кто использует продукцию для себя. Это шаг вперед во всех технологиях, которые у нас есть».

Подробности смотрите на сайте РБК Кавказ в 10:32, 14:32 и 17:14.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ