PROюгАгро , 23 сен 2022, 14:58

В Карачаево-Черкесии запустили завод по переработке баранины

Фото: pixabay.com

В Черкесске ГК «Дамате» запустила завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тыс. тонн в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.

Завод был модернизован в рамках проекта по производству баранины в СКФО. Инвестиции в перевооружение предприятия составили 3,4 млрд рублей. После выхода завода на проектную мощность объем переработки достигнет 300 голов в час, или 42 тонны продукции в смену.

В рамках реконструкции на заводе провели модернизацию всех инженерных систем и производственных мощностей предприятия: смонтированы линии по обвалке красного мяса, налажено производство крупно- и мелкокусковых полуфабрикатов мощностью 30 тонн в сутки, ежедневно завод будет выпускать 4 тонны маринадов в нарезке и 4 тонны фарша и купат. Предприятие будет производить 12,8 тонны мясокостной муки в сутки.

rbc.group

Продукцию нового завода планируют реализовывать через федеральные и региональные торговые сети по всей стране под брендом Bazarco. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает 200 позиций и включает в себя полуфабрикаты из баранины и ягнятины, фарши, маринады и консервы. Вся продукция будет сертифицирована по стандартам «халяль» и «кошер».

rbc.group

Количество рабочих мест на предприятии увеличили со 150 до 450. Предполагается, что в 2023 году их число вырастет до 550.

Как сообщал РБК Кавказ, в феврале 2020 года стало известно, что ГК «Дамате» купила ООО «Кавказ-Мясо», которое управляет Черкесским мясоперерабатывающим комбинатом.

В сентябре 2020 года компания начала реконструкцию убойного завода «Кавказ-Мясо» в Черкесске. Общий объем инвестиций в модернизацию производства оценивался в 2,7 млрд рублей. Реконструкцию планировалось завершить в мае 2021 года.

Общая площадь участка мясокомбината составляет 12 гектаров. Основные производственные объекты расположены на площади 17 тыс. кв. метров.

ГК «Дамате» Наума Бабаева и Рашида Хайрова — крупнейший производитель индейки в России. В 2021 году группа, по собственным данным, произвела 200 тыс. тонн идейки, что на 33% больше, чем в 2020 году, заняв тем самым 50% этого рынка.

По данным сервиса РБК Компании, ООО «Агропромышленный комплекс «Дамате» зарегистрировано в Пензе в 2012 году. Основной вид деятельности — деятельность холдинговых компаний. Учредителем значится «Эйси Демейт Токи Лимитед» и ООО «Управляющая компания «Дамате». Выручка организации в 2021 году составила 152 млн рублей, убыток — 17,8 млн рублей.

ООО «УК «Дамате» числится в Красногорске Московской области. Год регистрации — 2012. Предприятие занимается консультированием по вопросам коммерческой деятельности и управлением. Учредитель компании — «Эйси Демейт ЛТД». Гендиректором является Рашид Хайров. Выручка организации в 2021 году составил 1,46 млрд рублей, прибыль — 120,7 млн рублей.