На Ставрополье прибыль производителя сыра в 2020 году снизилась на 38%
В Ставропольском крае чистая прибыль ОАО «Сыродел» в 2020 году составила 108,9 млн рублей. Соответствующая информация размещена в базе данных СПАРК.
При этом в 2019 году она равнялась 175,3 млн рублей. Таким образом, по итогам прошлого года прибыль снизилась на 37,8%.
В свою очередь, выросла выручка предприятия. Если в 2019 году она сложилась в объеме 2 млрд рублей, то по итогам 2020 года достигла 2,25 млрд рублей.
По данным СПАРК, ОАО «Сыродел» было зарегистрировано в городе Ипатово Ставропольского края в 1996 году. Основной вид деятельности — производство сыра и сырных продуктов. По данным за 2019 год, совладельцем предприятия значится Александр Вильгоцкий (74,75%).
По информации на сайте предприятия, ОАО «Сыродел» — это самое крупное предприятие по выпуску сыров на Ставрополье. Производственная мощность — 150 тонн переработки молока в сутки. Ассортимент молочной продукции более 30 наименований.
Сырье на завод поставляется из шести районов края: Ипатовского, Апанасенковского, Петровского, Красногвардейского, Труновского, Тукменского. Технология сыра «Российского» впервые на Ставрополье была внедрена на Ипатовском маслосырзаводе. Кроме «Российского» там вырабатываются твердые сыры «Витязь» и «Ипатовский». На болгарском оборудовании налажен выпуск рассольных сыров с чеддерезацией и плавлением сырной массы: «Сулугуни», «Русская Моцарелла», «Муромский».
Также на ОАО «Сыродел» работает цех по переработке сыворотки в лактозу, которая используется спросом у фармацевтов.
РБК Кавказ направил запрос в ОАО «Сыродел». На момент публикации ответ не поступил.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
