Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

В Ставропольском крае планируют производить до 100 тонн улиток в год

В Ставропольском крае планируют расширить до 5 тыс. кв.м площадь теплиц фермы «Улиточный сад» по производству виноградных улиток. Об этом сообщает управление по информационной политике правительства региона. По данным ведомства, это позволит производить более 100 тонн улиток в год при запуске на полную мощность.

В рамках экспериментального проекта в 2019 году в Предгорном муниципальном районе глава КФХ Артем Храмов создал ферму «Улиточный сад» по производству виноградной улитки, сообщает управление. Этот вид улиток обитает в Центральной и Южной Европе, а также на побережье Балтийского моря.

На экспериментальной ферме на Ставрополье маточное стадо улиток поместили в теплицу размером 500 кв. м, в которой поддерживается постоянная температура воздуха 15-16 градусов, и одинаковая влажность при помощи подачи воды.

«По итогам первого сбора урожая планируется получить до 5 тонн мяса улиток — это около 300 тыс. штук. В текущем году, планируется ввоз маточного стада Средиземноморской улитки. Их будут разводить в идентичной теплице отдельно от местных особей», — прокомментировал первые результаты эксперимента министр сельского хозяйства Ставрополья Владимир Ситников.

Первых ставропольских улиток уже поставляют в московские рестораны. Кроме того, эко-ферма занимается сбором муцина (слизи) улитки, которая является уникальным биотехнологическим продуктом эстетической медицины.

В управлении добавили, что в ближайшее время производители улиток Ставрополья смогут рассчитывать на господдержку своей деятельности, в том числе на получение грантов.

Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае объем производства продукции сельского хозяйства, произведенный сельхозпроизводителями всех категорий в 2019 году составил 200 млрд рублей (по предварительным данным), что на 3,4% ниже уровня 2018 года.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 24 мая
EUR ЦБ: 97,88 (-0,02)
Инвестиции, 23 мая, 16:31
Курс доллара на 24 мая
USD ЦБ: 90,25 (+0,06)
Инвестиции, 23 мая, 16:31
Все новости Кавказ
В США бум стартапов. Что отличает новые компании — The Economist Pro, 10:51
Работу авиакомпаний предложили приостанавливать из-за ошибок в билетах Общество, 10:48
Новые владельцы «Яндекса» продлят срок приема заявок на внебиржевой обмен Инвестиции, 10:47
Российские военные развернули флаг и копию Знамени Победы в Клещеевке Политика, 10:42
Азербайджан получил контроль над четырьмя селами на границе с Арменией Политика, 10:40
Войти в сеть: предприниматели предпочитают открывать сетевые магазины РБК Франшизы, 10:37
Сафонов фразой «уже устал круассаны есть» пошутил о переходе в ПСЖ Спорт, 10:33
Стоицизм: как быть эффективнее в изменчивом мире
Подробнее
Южная Корея вслед за Японией ввела новые антироссийские санкции Политика, 10:31
На востоке Москвы заметили плавающих лосей Общество, 10:25
На Ставрополье возбудили дело о сговоре вокруг «Ставэлектросеть» Кавказ, 10:24 
Путин поздравил патриарха Кирилла с именинами Общество, 10:22
IVA Technologies проведет IPO на Мосбирже в первой половине июня Инвестиции, 10:19
На конференции ЦИПР «Ростелеком» представил проект «Территория» Events, 10:16
Курс биткоина упал до отметки в $67 тыс. Крипто, 10:15