Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

В Ставропольском крае планируют производить до 100 тонн улиток в год

В Ставропольском крае планируют расширить до 5 тыс. кв.м площадь теплиц фермы «Улиточный сад» по производству виноградных улиток. Об этом сообщает управление по информационной политике правительства региона. По данным ведомства, это позволит производить более 100 тонн улиток в год при запуске на полную мощность.

В рамках экспериментального проекта в 2019 году в Предгорном муниципальном районе глава КФХ Артем Храмов создал ферму «Улиточный сад» по производству виноградной улитки, сообщает управление. Этот вид улиток обитает в Центральной и Южной Европе, а также на побережье Балтийского моря.

На экспериментальной ферме на Ставрополье маточное стадо улиток поместили в теплицу размером 500 кв. м, в которой поддерживается постоянная температура воздуха 15-16 градусов, и одинаковая влажность при помощи подачи воды.

«По итогам первого сбора урожая планируется получить до 5 тонн мяса улиток — это около 300 тыс. штук. В текущем году, планируется ввоз маточного стада Средиземноморской улитки. Их будут разводить в идентичной теплице отдельно от местных особей», — прокомментировал первые результаты эксперимента министр сельского хозяйства Ставрополья Владимир Ситников.

Первых ставропольских улиток уже поставляют в московские рестораны. Кроме того, эко-ферма занимается сбором муцина (слизи) улитки, которая является уникальным биотехнологическим продуктом эстетической медицины.

В управлении добавили, что в ближайшее время производители улиток Ставрополья смогут рассчитывать на господдержку своей деятельности, в том числе на получение грантов.

Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае объем производства продукции сельского хозяйства, произведенный сельхозпроизводителями всех категорий в 2019 году составил 200 млрд рублей (по предварительным данным), что на 3,4% ниже уровня 2018 года.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 26 апреля
EUR ЦБ: 94,36 (-0,35)
Инвестиции, 25 апр, 17:29
Курс доллара на 26 апреля
USD ЦБ: 82,65 (-0,2)
Инвестиции, 25 апр, 17:29
Все новости Кавказ
Конституционный суд получил первую жалобу на статью о фейках про армиюПолитика, 09:34
Для сбыта электроэнергии в СКФО создадут специализированную компаниюКавказ, 09:33 
Операторы ввели новые штрафы за вождение электросамокатов детьмиОбщество, 09:30
«С ножом на перестрелку». Почему США могут проиграть торговую войну КитаюPro, 09:30
Развлечения во время шторма: как стриминги стали новым защитным активомPro, 09:15
Кадры с места аварии автобуса с паломниками во Владимирской областиОбщество, 09:12
Путин обратился к корейским военным и лично к Ким Чен ЫнуПолитика, 09:10
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
Правительство предложило ввести уголовную ответственность для дропперовФинансы, 09:07
11 отраслей, где применяются большие языковые моделиРБК и GigaChat, 09:00
Операторы заявили о росте числа случаев срезания линий связиТехнологии и медиа, 09:00
Власти раскрыли, как школьник в Домодедово спас упавшего с высоты ребенкаОбщество, 08:57
Задержанную в Киргизии за «вербовку наемников» отпустили из СИЗОПолитика, 08:48
Почему иногда надо признать неудачу, чтобы сохранить доверие клиентаPro, 08:47
Началась первая короткая рабочая неделя: когда будет вторая. КалендарьОбщество, 08:30