На Ставрополье за 11 месяцев 2019г. выпуск сливочного масла упал на 8%
В Ставропольском крае в январе-ноябре 2019 года объем производства сливочного масла составил 6,7 тыс. тонн. Это на 7,6% меньше, чем за аналогичный период 2018 года, сообщает профильный ресурс Milknews.
По объему производства Ставропольский край занимает 11-е место среди 20 регионов-лидеров в РФ. Рейтинг возглавляет Алтайский край с показателем 18,5 тыс. т (+8%). На второй строчке с результатом 17,4 тыс. тонн (+29%) расположился Татарстан. Третье место занимает Воронежская область (13,5 тыс. т, -29,9%), четвертое — Краснодарский край (10,1 тыс. т, +14,4%), пятое — у Удмуртии (9,9 тыс. т, +7%).
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 69% производства сливочного масла в России. В целом производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-ноябре 2019 года снизилось на 2,9%, до 783,5 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. При этом производство сливочного масла выросло на 0,4%, до 239,2 тыс. т, маргаринов — снизилось на 6,7%, до 410,9 тыс. т, а спредов — выросло на 4%, до 133,4 тыс. т.
Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае в январе-октябре 2019 года объем производства сливочного масла составил 6 тыс. тонн. Это на 12,3% меньше, чем за аналогичный период 2018 года.
