Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

Ставропольский винзавод планирует возобновить производство кальвадоса

Винзавод «Прасковейское» в Ставропольском крае планирует возобновить в 2020 году производство крепкого яблочного напитка кальвадос, пишет «РИА Новости» со ссылкой на начальника производственной лаборатории винзавода Наталью Алимову.

По ее словам, в России этот напиток больше никто не производит. На заводе раньше делали кальвадос, но около десяти лет назад перестали из-за ориентации на коньяк.

Наталья Алимова отметила, что приобрести оборудование для первичной переработки яблок планируется уже в 2019 году. К весне 2020 года планируется закончить монтаж и с лета начнется производство. На прилавках готовый кальвадос должен появиться в 2021 году.

Она добавила, что на заводе планируется производить около пяти тысяч декалитров кальвадоса в год с перспективой развития.

Согласно технологии производства, 40-градусный кальвадос будут делать из яблок — вначале их перерабатывают в виноматериал, из которого затем получается кальвадосный дистиллят. Его закладывают в дубовые бочки и выдерживают не менее шести месяцев.

«Прасковейское» — одно из крупнейших винодельческих предприятий Ставрополья. Оно было основано в 1898 году. АО «Прасковейское» — современное предприятие по производству качественных коньяков, а также международная компания с широким ассортиментом продукции.

По данным СПАРК, АО «Прасковейское» было зарегистрировано в селе Прасковея в Ставропольском крае в 1998 году. Основной вид деятельности — производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т. п. Общее количество акционеров — 369 человек. Самые крупные доли находятся у совладельцев — Бориса Пахунова (18,80%) и Владимира Костина (10,60%). Выручка в 2018 году составила 274 млн рублей. Чистый убыток — 17,9 млн рублей.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 октября
EUR ЦБ: 105,49 (+0,38)
Инвестиции, 14 окт, 17:35
Курс доллара на 15 октября
USD ЦБ: 96,1 (+0,03)
Инвестиции, 14 окт, 17:35
Все новости Кавказ
Евродепутат от Словакии раскритиковал западные мифы о РоссииПолитика, 03:03
Полицейские открыли огонь по мужчине с ножом на крыше ТЦ в СтерлитамакеОбщество, 02:48
В Николаеве прогремели взрывыПолитика, 02:47
Под Белгородом из-за атаки дрона ВСУ на грузовик пострадал водительПолитика, 02:14
Боррель усомнился в эффективности принуждения России к перемириюПолитика, 02:12
WP узнала о планах Нетаньяху ударить по военным объектам ИранаПолитика, 02:00
Аналитики оценили вероятность появления ипотечного пузыря в РоссииНедвижимость, 02:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
NASA запустило станцию Europa Clipper к спутнику Юпитера для поиска жизниТехнологии и медиа, 01:11
Инициатора «молдавского ландромата» обвинили в выводе из России ₽48 млрдОбщество, 01:05
Сборная Украины сыграла вничью с Чехией в Лиге нацийСпорт, 00:36
Отар Кушанашвили сообщил о победе над ракомОбщество, 00:33
В суде Солсбери зачитали показания СкрипаляПолитика, 00:09
АКРА спрогнозировала снижение цен на жилье в России в ближайший годНедвижимость, 00:01
От карманника до священника. Самые необычные вакансии в футбольном миреСпорт, 00:00