Три региона СКФО вошли в топ-15 по динамике оборота общепита в 2021 году
Северная Осетия, Карачаево-Черкесия и Кабардино-Балкария оказались в топ-15 регионов РФ по динамике оборота общественного питания. Об этом говорится в исследовании РИА «Новости».
В рейтинге регионы сравнивались по темпам роста оборота общественного питания по итогам девяти месяцев 2021 года. В исследовании также анализировались данные по обороту общественного питания на душу населения.
Так, третье место в общероссийском рейтинге заняла Северная Осетия. В республике оборот общественного питания за январь-сентябрь 2021 года составил 4 млрд рублей, что на 59,4% выше, чем в аналогичном периоде 2020 года.
На 10-м месте расположилась Кабардино-Балкария. Оборот общепита за 9 месяцев этого года достиг 4,5 млрд рублей (рост на 38,1%). У Карачаево-Черкесии 11-е место в списке и показатель 924 млн рублей (+37,3%).
На 23-м месте разместился Дагестан. За указанный период оборот общепита здесь был равен 5,2 млрд рублей (рост на 33,3%). Чечня оказалась на 41-м месте. Оборот общественного питания в республике в январе-сентябре текущего года составил 10,7 млрд рублей (+22,6%).
На 49-м месте находится Ставропольский край (25,1 млрд рублей; +18,9%). У Ингушетии 74-е место и показатель 354,3 млн рублей (+8,3%).
В исследовании говорится, что в 2020 году из-за пандемии коронавируса оборот общепита снизился на 20,7%. За девять месяцев текущего года отрасль отыграла это падение — в среднем по стране выросла на 27,4%.
Лучше всего дела обстоят в Приморском крае и Республике Алтай — местные кафе и рестораны увеличили оборот на целых 80%. Снизился оборот общественного питания только в Сахалинской (-2,9%) и Томской областях (-6,6%).
По мнению экспертов, в четвертом квартале динамика оборота общественного питания в некоторых регионах может ухудшиться в связи с объявленными в конце октября и начале ноября нерабочими днями. В этот период на организации общественного питания были снова наложены определенные ограничения. Кроме того, они не исключают, что количество регионов, снизивших оборот общественного питания по итогам 2021 года, возрастет с двух до примерно пяти. В целом ожидается, что оборот общественного питания в России может увеличиться по итогам 2021 года на 15-20%.
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
