Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

На Ставрополье построят первую в России молочную буйволиную ферму

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Буйволиную ферму — первую в регионе — планируют построить в Александровском муниципальном округе Ставрополья. Проект представили губернатору Владимиру Владимирову.

Строительство предприятия планируют начать в этом году. Предварительная стоимость проекта оценивается в 480 млн рублей.

Подобных реализованных проектов на территории России пока нет, отмечает инвестор, директор компании «Аграрное Строительство и Технологии» Казбек Гюльмагомедов. По словам инвестора, уже получено коммерческое предложение на поставку 59 племенных буйволиц и одного племенного буйвола-производителя. Животных привезут из Нидерландов.

Помещение для буйволов построят с нуля, учитывая все аспекты содержания животных. Площадь одного корпуса — 4 тыс. кв.м. Буйволицы будут находиться в стойлах в четырехрядном коровнике с центральным кормовым столом, с общим количеством 240 стойл.

Проектная мощность будущей фермы — 280 дойных буйволиц, которые смогут производить порядка 705 тонн молока в год. Планируется и производство сырной продукции — 100 тонн в год, а также сливок, масла и мацони. Для доения животных будут использоваться современные инновационные устройства, в их числе — четыре доильных робота фирмы DeLaval VMSTM.

Отмечается, что буйволиное молоко — питательней коровьего. Оно содержит больше белка, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и лактозы. «Мы планируем получать молоко с достаточно высокими показателями по жиру (от 8% до 8,6%) и по белку (от 4% до 5%)», — рассказал представитель ООО «АСТ» Фарман Алимурадов.

Перерабатывать молоко можно будет на базе действующего завода молочного комплекса «Надеждинский», сообщили в пресс-службе губернатора.

«Мы заинтересованы в инвестиционной инициативе о строительстве буйволиной фермы в Александровском районе. При этом будем развивать на Ставрополье собственную переработку производимой продукции. Уверен, что за такими проектами будущее», — прокомментировал Владимиров.

Инвесторы уверены, из-за санкций на ввоз в Россию импортных сыров, продукция из буйволиного молока будет пользоваться большим спросом у населения и займет свою нишу на рынке сначала в регионе, а затем и на территории страны.

«Наш комплекс будет уникальный по своей новизне и подходу к выращиванию племенных буйволов и производству экологически чистого сырья (буйволиного молока) для производства молочных продуктов, аналогов такому производству в настоящее время в России нет», — добавил собеседник РБК Кавказ.

Как сообщал РБК Кавказ, в Ставропольском крае в 2020 году власти удвоили господдержку покупки крупного рогатого скота молочного направления.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 26 сентября
EUR ЦБ: 102,25 (0)
Инвестиции, 16:33
Курс доллара на 26 сентября
USD ЦБ: 96,15 (+0,1)
Инвестиции, 16:33
Все новости Кавказ
В Карабахе сообщили о более чем 200 пострадавших при взрыве на заправке Политика, 22:51
Губернатор сообщил о работе ПВО в Курском районе Политика, 22:46
До работы на лифте: как устроены клубные апартаменты на Кутузовском РБК и Ahead, 22:22
В Красногорске задержали стрелявшего из автомата мужчину Общество, 22:19
Госдеп предложил создать международную миссию в Нагорном Карабахе Политика, 22:16
Над Белгородской областью сбили семь украинских беспилотников Политика, 22:11
Развожаев сообщил о ракетной атаке на Севастополь Политика, 21:52
Знакомьтесь, «Технологии»
Новый раздел РБК Pro поможет подготовиться к любым вызовам цифрового будущего
Перейти
Лидер Восточной конференции КХЛ проиграл второй матч подряд Спорт, 21:49
Мужчина умер в аэропорту Минвод после драки на борту самолета Общество, 21:47
На какую антивозрастную методику сделать ставку. Советы косметолога РБК и Вирсавия, 21:44
РПЛ назвала неуместным ролик «Ростова» про ЦСКА с отсылкой к «Бумеру» Спорт, 21:24
О чем президенты Турции и Азербайджана договорились в Нахичевани Политика, 21:18
В ООН осудили появление ветерана СС в парламенте Канады Политика, 21:17
В Севастополе объявили воздушную тревогу Политика, 21:01