Перейти к основному контенту
Кавказ ,  
0 

Душистый хмель: ждет ли пивоваров ЮФО и СКФО дефицит ингредиентов

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

По данным «Коммерсанта», российские пивовары опасаются перебоев с импортом хмеля из-за ухудшения геополитической обстановки. Они направили в Минсельхоз России письмо с просьбой разработать программу господдержки для производителей хмеля. Это должно помочь снизить зависимость пивоваренной отрасли от импортного сырья.

В частности, российские производители пива используют около 7-7,5 тыс. тонн хмеля в год. Основными поставщиками этого продукта выступали Германия, Чехия и США. Российский хмель использовался только в 2% случаев при производстве.

На одном из пивзаводов Ставрополья РБК Кавказ рассказали, что в настоящее время на предприятии нет дефицита сырья.

«У нас есть четырехмесячный запас хмеля», — сообщила представитель завода. По ее словам, есть проблемы удорожания сырья, но они пока решаемы. «Просто вырастает срок поставки, ну и соответственно, увеличиваются логистические затраты», — добавила она.

Такая же ситуация обстоит и на некоторых производствах, расположенных на юге. Так, в ростовском филиале компании «Балтика» РБК Ростов заявили, что на данный момент дефицита хмеля на производстве нет, создан запас на ближайшее время. Представители Тихорецкого пивоваренного завода сообщили РБК Краснодар, что предприятие использует хмель из Германии, и проблем с нехваткой импортного сырья в настоящее время не испытывает.

В свою очередь, генеральный директор «Динского пивоваренного завода» Дмитрий Грец отметил, что будущие поставки хмеля для пивоварения под вопросом.

«В России только один производитель сырья — в городе Чебоксары. Остальное — это немецкий и американский хмель. Если не найдется решение, как наладить его поставки в Россию, то отрасль ожидает серьезная проблема. Производитель в Чебоксарах уже сообщил нам, что не сможет обеспечить наше предприятие, хотя у нас небольшой масштаб, мы производим 100 — 150 тонн пива в год. Альтернативных сценариев пока нет», — цитирует его слова РБК Краснодар.

Сейчас кубанские пивовары пытаются наладить контакт с компаниями-поставщиками, так как уверены в том, что проблемы с недопоставками хмеля кроются в логистических сбоях.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Кавказ

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Кавказ
Украинские военные рассказали о недостатках мобилизации Политика, 05:08
В Житомирской, Киевской и Хмельницкой областях Украины прогремели взрывы Политика, 04:53
Умер автор песен «Книги джунглей» и «Мэри Поппинс» Ричард Шерман Общество, 04:36
США предупредили банки Европы об «очень больших рисках» из-за России Политика, 04:16
Министр обороны Испании назвала происходящее в секторе Газа геноцидом Политика, 04:08
На всей территории Украины объявили воздушную тревогу Политика, 03:51
Сунак обещал ввести в Британии воинскую повинность при победе на выборах Политика, 03:26
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Посол обвинил Байдена в оскорблении всех россиян из-за выпадов на Путина Политика, 03:20
В Гидрометцентре спрогнозировали июльскую погоду после похолодания Общество, 02:45
В Москве арестовали предпринимателя по делу о призывах к терроризму Политика, 02:25
Италия отвергла призыв Столтенберга разрешить Киеву удары по России Политика, 02:14
Ники Минаж оштрафовали на €350 за попытку вывезти наркотики и отпустили Общество, 01:58
Захарова назвала заявление Байдена о незаменимой нации «кринжем года» Политика, 01:39
Издателя Call of Duty обвинили в пропаганде оружия Политика, 01:15